Kako odmrznuti bocu šampanjca

Video: Šta će se desiti ako se zamrzavanje šampanjac

Ponekad ljudi zaboravljaju da se ohladi šampanjac stavite u zamrzivač. Naravno, u ovom slučaju za nekoliko sati bocu pretvara u leda. Reći ću ti kako se odmrzne šampanjac, tako da ostaje ukusno. Također ćete naučiti optimalne temperature polaznog piće.

Vjeruje se da je prije posluživanja šampanjac da se ohladi do temperature što je moguće niže, ali to je pogrešno. Naprotiv, previše hladno piće ili otkriti svoj ukus, to postaje vrlo oštar. Optimalna temperatura šampanjac feed - + 7-9 ° C, neki plemeniti sorte hladi na + 9-12 ° C, ali ovo je izuzetak.

Za hlađenje pjenušci nije potrebno koristiti zamrzivač hladnjak. Gdje bolje staviti piće u normalnom odjelu. Estete šampanjac hladi u posudu za led. To je najpogodniji i siguran način.

Kako odmrznuti šampanjac

Ako ste kupili bocu hladnog u zamrzivaču, tako da ne poštuju pravila skladištenja šampanjca. U budućnosti izbjeći slične greške savjetovati da se upoznaju sa ovim pravilima. Podsjetimo da je šampanjac zamrzava na -5 ° C

Za odmrzavanje, učinite sljedeće:

1. Pomaknite šampanjac iz zamrzivača u hladnjak na normalu. Iznenadne promjene temperature mogu slomiti bocu.

2. Nakon 1-2 sata izvadite bocu iz zamrzivača i stavila na tamnom hladnom mjestu (+ 1-15 ° C).

3. Kada ostaje led praktično kreće u šampanjac mračnoj sobi na sobnoj temperaturi. Nakon 30-40 minuta pića je spreman za konzumaciju.

Video: Kako brzo ukrasiti boce šampanjca. Nova bočica Albini Alferovoj

Oprez:

• Ne možete otvoriti bocu leda, jer postoji rizik od hladnog opekotina ili povrijedio oštrim ledom krhotina;
• Champagne odmrzavanje pod mlazom tople vode, rizikujete da bombarduju, jer prebrzog pad temperature dramatično povećava količinu ugljičnog dioksida;
• Ako nemate vremena da se topi šampanjac za proslavu, umjesto odmrzavanja brzo zagrijavanje je bolje da ide za novu bocu u radnji, pa ćete uštedjeti ne samo vrijeme, ali i zdravlje.