Vina: odabrati najbolju. Kako odabrati bijelo i crno vino? - 2 h.

Sicilija je poznata po svojim jakim slatka vina - razne Muscat i poznate sicilijanske Malaga.
Španija dala svijetu sherry i Madeira, ali ne zaustavljaju.

Video: Dobar poluslatko vino

U provinciji La Rioja napraviti odličan crveno i bijelo suvo vina, Navarre - suptilno roze, Galicia - odlično beli, podsjeća na portugalski. Ali Katalonija je poznat pjenušavo bijelo vino pod native ukrajinske uho zove kava.

Na obalama rijeke Duero Castilla proizvode čuvene crvene "Vega Sicilia", smatra se jednom od najskupljih španska vina. A na jugu zemlje, u Andaluziji, napraviti pravi španski šeri i lijepa Malaga.
Naša native Krimski vina u svijetu su vrlo velik dio poštovati.

Ako se odlučite koristan zdravlje suho vino - obratite pažnju na proizvode postrojenja "Inkerman". A ako vas molim odličan desertno vino - nemamo ništa bolje ", Massandra", a posebno njegove čuvene Muscat, još nije izmišljen.

Francuska, Italija, Španjolska diktiraju skretanja "vino mode" svijet. Sada je došao Mladi i Restless: vina u Kaliforniji, Čile, Argentina guraju vina Starog svijeta. Pravi otkriće u posljednje tri godine - vino Australiji i Novom Zelandu.

Novi Zeland sauvignon je bio apsolutni hit sezone. Nije slučajno holivudski glumac Sam Neill u posljednjih nekoliko godina, zarađuje Novi Zeland vinograd skoro više nego nezahvalno tvornice snova.
Dobra godina

Pravi stručnjaci samo jedan gutljaj vina pod kojim vremenskim da sazri grožđe. Tajna je vrlo jednostavan - to je sunčanije nego ljeto, slađi rastao grožđa - otuda i piće je više zasićena, sa svijetlim buket.

Video: Domaće suho vino od grožđa (recept bez šećera i vode). dio 1

I obrnuto - u kišnoj berbe grožđa je potpuno neupotrebljiv.
Obratite pažnju na vremensku prognozu! Na primjer, ove godine u Bordeauxu je kišni jun - to je u ovom trenutku vezali pupova grožđa. Shodno tome, ne možemo računati na najbolje Bordeaux ove sezone.

Možda ovaj gubitak je djelomično nadoknađeno činjenicom da u Burgundiji prošlog ljeta je bila odlična.
Dobra godina ili berbi, prikupljeni u posebnim tablicama za svako područje vinogradarstvo. Ove tablice su profesionalci zapamtiti.

I poznavaoci fino dovoljno piće na umu nekoliko datuma u proteklih nekoliko decenija.
"Millezim stoljeća" - iznosi 2000. Svi vina poludi u prošloj godini drugog milenijuma, okrenuo, ako ne i izuzetan, onda barem iznad prosjeka.

Francusko vino u 2000. godini su vrlo skupi, što nije istina našeg brendiranih "Massandra".
Za Krimskog vina Podsjetimo, još millezim - 1994.