Vina Južna Afrika - rođen između dva oceana

Južna Afrika se razvija kao vinske regije od sredine XVII stoljeća. U to vrijeme je bila ovdje donio prvi loze iz Evrope i prva vina proizvedena. Čak i tada je bilo jasno da je vino iz Južne Afrike će biti u stanju da pritisnete poznati u svijet Starog svijeta pića.

sadržaj

Koje su statistike?
Sortne raznolikosti Južna Afrika
Koji vina iz Južne Afrike vredi probati
Nestalnost klasifikacije vina
Glavni regijama zemlje vinogradarske

1 Koje su statistike?

Do danas Južna Afrika je na osmom mestu među zemljama Novog svijeta za izvoz vina. S obzirom da je vino Južnoafrički se na svjetskoj sceni od prije tri stotine godina, sa sigurnošću možemo reći da su proizvodi ove zemlje ogroman potencijal.

Fotografije izvoza iz Južne Afrike Wine

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Malyshev: "planina parazita dolaze od tebe! U jutarnjim satima, popiti čašu ..."

opširnije >>

3 Koji vina iz Južne Afrike vredi probati

Prva stvar dostojan pažnje vina od grožđa Pinotage. To može biti isto ime vino - Pinotage - ili mješavine uz njegovo učešće. Često se dodaje u Cabernet Sauvignon i Shiraz iz Južne Afrike. Red, pun vina iz Afrike stekla puno popularnost, jer oni nisu kao i njihovi prototipovi klasika. Posebnu pažnju treba obratiti na suvo crveno vino.

Fotografije grožđa Pinotage

Bijelo vino u Južnoj Africi rade od početka rođenja vina u zemlji. Stoga, možemo reći da je bijela vina iz ove zemlje je bolji od crvene. Jedan od najboljih bijelih vina Chablis se smatra da postoje ne od Chardonnay i Chenin Blanc. Klasični bijela vina Sauvignon Blanc i Chardonnay će oduševiti ne samo razumnu cijenu, ali i ugodan okus. Iako će drugi biti drugačiji od ukusa vina Starog svijeta.

Dobra muškat slatka vina, pa čak i pjenušava vina, kao što su Spumante. Pjenušci su napravljeni kako metodom Sharma i izvoda klasične tehnologije na talogu. Postoje dvije vrste pjenušavih vina iz Južne Afrike - jeftini, prosječna kvaliteta i skupa sa pravo na originalnost. Prva čine mladi vinarija bez imena. Drugi slučaj destilerije pripadaju alkoholnih konglomerata. Naš savet - kupiti ono što je jeftinije, ne gubi ništa.

4 Nestalnost klasifikacije vina

svi smo navikli na međunarodnoj nomenklaturi klasifikaciju vina. Ovaj sistem omogućava nam da shvatimo da je za piće u ispred vas, bez obzira na to da li je iz koje zemlje. Stoga, za razvoj vinarstva u Južnoj Africi uvođenje klasifikacije vina sistem igra glavnu ulogu.

Na fotografiji - vinske industrije u Južnoj Africi

Od 1973. godine, prilično strog i složen klasifikaciju vina predstavljena u Južnoj Africi. Zemlja je bila podijeljena u 4 velike geografske jedinice, 6 regija, 23 okruga i 66 odjeljenja (Ward - poseban destilerija vinograd). Za svaku jedinicu i regiji uspostavljeni su njihove zahtjeve.

Vina koja tvrde da se označi u datom regionu moraju ispuniti određene zahtjeve na boju, jasnoću, miris i okus vina (ukusa uzima u obzir specifičnosti terroir, sorta i starost certificirane pića).

Ako proglašeni alkohol prolazi kroz sve parametre njegove regije (gdje je rasla i obrađen grožđe), onda je oznaka se primjenjuje na željenu obilježavanje ili WO Vino de podrijetla. Takva označavanje značajno povećava razinu povjerenja u vino, koji je tako važan za proizvod prešao daleka.

5 Glavni regijama zemlje vinogradarske

Klasifikacija vina porekla deli zemlju u četiri dijela. Svaka geografska jedinica diktira određeni okus vina. Za one koji žele kupiti najbolja vina iz Južne Afrike, važno je da se upoznaju sa specifičnostima svake vinske regije.

Breede River Valley (pasmina River Valley) - domaće vino regije, koji ne utječu na oceanima. Klima je topla i suha, navodnjavanje vinograda Breede rijeke. Ovdje se uzgajaju sorte grožđa Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinotage.
Južni (Primorski region) - nalazi se na atlantskoj obali. Ovo područje je jedan od prvih počela sadnju vinograda. Ovdje se nalazi najaktivniji vino farmi, a zatim napraviti crveno vino od sorte Pinotage i puno bijelog vina, i šampanjac, pa čak i napraviti rakiju.
Mali Karoo (Klein Karoo) - suha i kompleks regiji. Evo ih rasti mnogo Muscat sorti grožđa koje čine odličan slatka vina. Vinogradi raste u planinskim klancima. Regija je poznata po crvenih vina i rakije.
Olifants River (Olifants River) - najsušnijih vinska regija u Južnoj Africi. Ovdje se aktivno raste i Muskat Aleksandrije raznih sultana koji čine slatka vina. Većina vina koja se proizvode u ovoj regiji se troši na potrebe unutrašnjeg tržišta, tako to ide za izvoz je izuzetno rijetko.

Fotografije vinske regije Južne Afrike

Ovo područje vinogradarstvo u velikom obimu. Svaka regija, koja je uključena u svom sastavu ima veliki broj svojih mogućnosti, što se može ocijeniti prilikom vina. Poznanstvo sa vinima iz Južne Afrike - ne samo da je interesantno, to je i prednost. S obzirom na niske popularnosti, oni su mnogo jeftinije nego francuski ili španski, ali ni na koji način inferioran.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani