Najbolje vino jagoda kod kuće

• 1 Kako pripremiti jagode
• 1.1 Recept za vino od jagoda je jednostavna:
• 1.2 Slijed kuhanja vina iz jagode

Kako pripremiti jagode

Prikupljeni bobice za čišćenje i pranje. Ako se sirovina ne preporučuje za pranje grožđa i voćnih vina, tako da se ne ispere prirodni kvasac, zatim jagode, ova operacija je potrebno. Kuhanje jagoda vino kod kuće, "divlji" prirodni kvasac zamijeniti grožđicama ili šaku grožđa. To je nešto što jednostavno ne treba oprati i, grožđice ili dodati kao grožđa fermentacije katalizator.

Kako bi se pažljivo ne idu jagode, čak i ako je izrasla na podlozi od malč, to je i dalje bobice često kontaminirana. To je zemljani ukus onda može pokvariti okus gotovog napitka. Oprati jagode mash pažljivo kao moguće. Da nije teško, jer su bobice su vrlo mekan i nježan, možete jednostavno mash rukama ili drvenim oklagijom.

Recept za vino od jagoda je jednostavna:

• za svaka 3 kg jagoda 
• mora uzeti istu količinu vode (3 L),
• 2 kg šećera,
• grožđica ili grožđa, što je dovoljno za 100 g

U skladu s tim, promjenom proporcija sirovine varira iznos od preostalih sastojaka. Ako ćete da se domaće vino od jagode, morate pripremiti unaprijed staklenoj boci, toboganom i mali cijev za pretakanje vina nakon fermentacije.

Slijed kuhanja vina iz jagode

Šećer za ovaj recept nije podeljen na delove, sve svoje norma potpuno rastvori u toploj vodi dati sirup. U procesu pripreme vina jagoda kod kuće prolazi kroz nekoliko faza:

• 1. U staklenoj zdjeli kombinat pire voće, grožđice i šećer sirup, sve miješati temeljito.

Ne pokušavajte da napunite posudu do vrha, što pokrenete rizik - sladovini tokom fermentacije može se prelije iz njega preko ruba. Ispunjen samo po volumenu.

• 2.Emkost postavljen u tamnom i toplo mjesto za nedelju dana da fermentira. optimalan
  

  Strawberry Wine

  temperatura - + 22 + 25 C. Njegov vrat je zatvoren hit gaze insekata koji će sigurno privlači miris fermentacije.

Upozorenje! Sladovini treba mešati na dnevnoj bazi, tako da nije buđav ili superoksid.

• 3. Nakon početka aktivne fermentacije (pojavljuje pena šištanje plina mjehurića, miris kaša) sladovine odlila iz taloga putem tanke cijevi. Meso bobica potrebno pritisnuti sok i prelijte sladovini.
• 4. Strujanje rezervoar sa filtrirane fermentirani sok prilagođen sifonu za uklanjanje ugljičnog dioksida, to se prenosi na toplo zamračenoj prostoriji.

Radi isto pravilo - jačina zvuka nije ispunjen do vrha, ostavljajući prostor za ugljen-dioksida.

• 5. Nakon završetka fermentacije (oko 40-45 dana), vino se sipa koristi mulja kanalića u staklenoj bočici, čvrsto zapečaćena sa čepovima. Put novo vino u hladnoj prostoriji (+ 8 + 12 C).

Kuća vina su obično sazri 2-3 mjeseca nakon posljednjeg naprezanja. Njihov ukus je značajno poboljšana, postaje svjetlija.

Ako pratite ovaj recept - možete popiti piće s alkoholom 16-18. Kako da ga manje jak? Na početku markere sastojaka za povećanje količine vode dva puta. onda polazni materijal fort To će biti oko 10-12. Rok trajanja vina će biti pola - šest mjeseci umjesto godinu i po dana u jakoj jagode piće.

Pratite recept i kuhanje tehnike mogu lako dobiti mirisna i ukusna jagoda vina.