Domaća jagoda liker

Liker od jagoda sjetio ugodan miris, uravnotežen delikatan slatkog okusa i bogate jarko crvena. Njegova jednostavna učiniti kod kuće, naći ćete ispod testirana recepte i tehnologije. Dobiti piće, podsjeća na talijanske jagode liker «Fragoli Divlje Jagode», čije bobice se beru ručno.

Za pripremu, možete koristiti bilo mnoštvo divljih jagoda kao vrt i šumu. Glavna stvar da su bobice su zrele, bez znakova truleži ili plijesni. U početku ih treba dobro oprati, da neprijatan zemljani okus nisu dobili u alkohol. Smrznutih jagoda je lijepo, neophodno je da se prethodno odmrzavanja i ostaviti da se odvod vode.

Preferira alkoholna baza - votke ili razrijediti do 40-45% etil alkohol. I dalje možete koristiti i očistiti Moonshine bez mirisa, jeftin rakiju ili rum. Posljednje dvije opcije nude zanimljiv okus pića.

Brzo jagoda liker

Piće će biti spreman za 7-8 dana (umjesto 27-30), ukus se ne razlikuje od drugih recepata.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• vode - 0,5 litara;
• šećera - 1 kg;
• vodka - 0,5 litara.

recept:

1. Pročišćena oprati peremyat jagode, miješati u tavi sa šećerom i vodom.

2. Od mešavine pripremiti sirup: kuhati, a zatim provjeriti na laganoj vatri 5-6 minuta, neprestano mešajući i uklanjanju bijele pjene površine.

3. Spremni sirup da se ohladi do sobne temperature, sipa u boce (banka), čvrsto zatvorena i staviti na 5 dana na sunčanom mjestu.

4. Filter infuzija kroz gazu i debeli sloj vate, tečnost dio pomiješana s votkom.

5. Ready liker sipajte u boce, staviti na 1-2 dana na tamnom hladnom mjestu.

Klasični jagoda liker

Pripremio infuziju bobicama na bazi alkohola, a potom uvođenje sirup šećera. A wonderful desert piće.

sastojci:

• jagoda - 1 kg;
• Vodka - 1 litar;
• vode - 500 ml;
• šećer - 750 grama.

recept:

1. Pročišćeni jagode ispunite posudu, sipati votke tako da pokriva sloj bobica najmanje 1-2 cm.

2. Čvrsto pritisnite poklopac i 20-25 dana u mraku na sobnoj temperaturi.

3. Filter infuzija kroz gazu i vatom.

4. Od šećera i vode kuhati sirup: provri, kuvajte 2-3 minuta na laganoj vatri, uklanjanje pjene. Ohladi do sobne temperature.

5. Mix filtrirane infuziju sa šećerom sirup, zapečaćena i pre jela održati 3-5 dana na hladnom i tamnom mjestu.