Vodka - Pića alhemičarima na vašem stolu
Pojavili su se u srednjem vijeku, kada su doktori, monasi i alkemičari su pokušavali pronaći eliksir života - univerzalni lijek za sve probleme, daruje besmrtnost. Iako besmrtnost drevnih učenjaka nije radio, već kao rezultat eksperimenata došao na vidjelo liker - okusom alkoholna pića s raznim punjenjima.
tečnost (Od latinskog «pića» - tekućina) - je slatka alkoholna pića sadrži sastav sokova od voća i bobica, ekstraktima bilja, začina i drugih sastojaka (kakao, orasi, itd). Osnova svakog pića je kvalitetan pročišćen alkohola ili drugih alkoholnih pića: viski, rum, rakija, votka. Karakteristika likera - visok sadržaj šećera (100 g / L). Neki stručnjaci pripisuju likera i travarica čak i na travi, ali pogled je diskutabilno.
Gotovo svi likeri su pripremljeni maceracijom - potapanjem plodova i drugih sastojaka u alkoholu. Zatim, što rezultira piće je filtriran i razrijediti s vodom do željene čvrstoće.
Video: Kako napraviti jagoda Liker
Ovisno o sadržaju alkohola pića su:
- jak (35-50%);
- desert (25-30%);
- krem (15-23%).
Votka može biti pijan kao čisto nerazređene i koktela. Obično su se isporučuju na kraju večere, zajedno uz čaj ili kafu, i kao probavni - desert pića. Likeri se proizvode u cijelom svijetu, ali vrlo popularan, oni su u Italiji, Francuskoj, Velikoj Britaniji, Irskoj, Češkoj i Škotske.
Najprepoznatljiviji u svijetu likera:
Video: Plum nalivochka :)) / dame Drink
- Amareto - tamno smeđe liker na osnovu badema i marelica, ukus podsjeća marcipana;
- Baileys (Bailey) - krem (dvorac 17% alkohola) Irish cream liker, savršeno odgovaraju uz kafu;
- Quantro - jak (40%) bistri voćni aromatizirani liker proizvodi iz kore naranče;
- Sheridans (Sheridans) - jedinstveni irski liker, koji se sastoji od dvije komponente: jedan dio bočice je liker vanilije u drugom - kave i čokolade;
- Sambuca - Italijanski anisa liker na bazi pšenice alkohola;
- Curacao (Cura ao) - tinktura od etilnog alkohola uz dodatak klinčića, narančine kore, cimet i muškatni oraščić.
- Carolans. Irski kremasti blaženstvo
- Sastav i klasifikaciju moderne likera
- Polar (polarne)
- Likera: istorija, hemija, umjetnosti i malo romantike
- Likera - vrste, klasifikacija i sastav
- Xu SIC (Xuxu)
- Kako kuhati domaći liker
- Istorija pića
- Tinktura bobica
- Koja je razlika likera cordials
- Koncept aperitiva i digestivi
- Ovaj fascinantni pića - 2 sata.
- Ovaj šarmantan pića
- Odličan jagoda liker
- Kako se pije alkohol
- Domaća jagoda liker
- Recepti kući alkoholna tinktura
- "Spring" je počela da izdaje tri nova likera
- Likeri i njihovu pripremu
- Klasifikacija tinkture
- Kaleidoscope likera - h 5 -. 2 sata.