Odličan jagoda liker

Vidjevši supermarketu jagoda pića, ne žuri na blagajnama. Kako bi se ti ne vole jagode, a ne kao slatkiš debljine pića, prvo pročitajte etiketu. U protivnom postoji opasnost da će dovesti do praznične trpeze sirup šećera boje i okusa, razrijediti alkohol i prekrivena sa svijetlim oznakama na bočici.

sadržaj

Samo prirodno, i bez hemikalija
Dva načina, odaberite neku
Vrhunac kreativnog pretraga

1 Samo prirodno, i bez hemikalija

jagoda sezona nije dugo, ali ponekad toliko da mu nedostaje mašte, šta drugo koristiti. Na kraju krajeva, moramo požuriti, izvukao bobice ne vole za pohranu, i nastojati da se pogoršava.

U pogledu botanike, jagode - jagode (jedan od mnogih sorti). Jagode u jednom trenutku (u XVIII stoljeću) da imenuje muškat jagoda, a popularno poznat kao jagoda sferični oblik. To je bilo u Starom ruskom jeziku riječ klub - lopta, pa se čuva u našem vremenu riječ ili loptu dima, pare, prašine. Inače, engleski klub - mace, palica.

Jagoda liker kod kuće

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Za moderan grad stanovnici jagode - to je ono što se uzgaja u zemlji, jagode - koja je okupila na livadi ili u šumi. Oni su tako jasno. Liker nije bitno, samo da je sirovina, želje i vremena, počinju da se ministar kao svećenici.

Prema legendi, pojava likera dugujemo monasi-iscjelitelja. Oni su bili prvi koji će pogoditi zasladiti s medom travarica bilja. Mnoge vrste likera nose nazive monaške naloga, manastira, ili u vašem receptu sadrži referencu na parohije.

U zavisnosti od snage i sadržaj likera šećera se dijele na:

alkoholnih pića (30-45%) - najviše mirisnim, napravljen na bazi ljekovitog bilja, korjenastog i začina;
Desert ili vintage (25-30%) - slatko kiselom bazom - voće i bobičasto voće;
kreme (15-25%), koji su se pojavili u Irskoj i osvojio svijet, oni se baziraju vrhnje, dajući viskozna konzistencija sa šećerom-slatki okus.

Na kakvoj navigaciju da jagoda liker kod kuće, odlučimo na osnovu vlastitih sposobnosti. Zdrav razum nalaže da je desert liker je poželjno, ali niko ne zabranjuje da eksperimentišu. I nije nužno da se alkohola ili votke za originalni tinktura. Rakije, rum, rakija, vaš Brew - sve savršeno odgovara liker od jagoda je dobar poklon.

2 Dva načina, odaberite neku

Postoje mnogi recepti za likere na osnovu jagode ili jagode. Često je preporuka da prikupi jagode u šumi ili na livadi, barem šaku u bookmark bacanje za poboljšanje okusa i dodajte okusa. Možete eksperimentirati kao srce želi. Međutim, postoje dva osnovna tehnologija likera:

Long (nekoliko mjeseci) infuzija jagodičastog voća u jak alkohol (alkohol, votka, rakija, konjak, rum) do raspada tkivo biljke u tečnom (maceracija), kada je međućelijski supstance ide u rješenje. Na kraju procesa filtrirane i pića aditiva med, šećerni sirup, voda (ili alkohol) je prilagođen željene parametre.
Brz (nekoliko dana) maceracijom u rastvor alkohola do znakova tinkture. Dalje, destilacija u destilacija aparata. U slučaju nedovoljne zasićenosti destilacije se ponavlja nekoliko puta. Jasno je da je druga opcija nije potrebno konzumirati konjak, rakiju ili rum. Nadalje, kao što je u prvom utjelovljenje, med, sirup, arome daju piće željenog kvaliteta.

Prva opcija je prednost za domaću proizvodnju, a drugi - za industrijske.

Donesite u korpi jagode kuća, potez, izvadite lišće i stabljike. Mjesto 1 kg bobica i napunite teglu 1 l vodke na bobica potpuno prekriven tekućinom.

Kuhanje jagoda liker kuća

Dodati sok od pola limuna, to je dobar konzervans, pored će on dati piće prijatno kiselost.

Neka konfigurirati sebe 10 dana, a zatim filtrirate tinkturu kroz gazu i ostavite ga da odstoji.

Banka će ostati natopljenom bobica, sipati 0,5 kg šećera i protresite nekoliko puta. Nakon 2-3 dana, šećer ne rastvori u gustu mirisni sirup. Pažljivo isprazniti i u teglu, dodajte čašu prokuvane vode da raspusti sirup ostatka. Drain ponovo. Sada miješati sirup sa jagoda likera i ostavite da odstoji nekoliko dana (koliko dovoljno strpljenja čekati za pojašnjenje). Ekspozicija je potrebno od strane svih.

3 Vrhunac kreativnog pretraga

Oko tjedan dana kasnije dobio je ukusna, mirisna jagoda liker poput božanski nektar, snage 15%. To može biti poseban piće - ponosni vlasnici kuće. Kao i izvorni kod za naknadne izmjene. Na primjer, moguće je da se poveća stepen dodatak jake destilata. Ili uklopiti miješanjem u različitim proporcijama sa drugim likera. Pustite mašti ništa ne zaustavi.

Za lenje je najjednostavniji opcija, koja negira prva dva, ali ne sasvim lijen. Mnogi turisti čine tzv sirove džem. Ova bobica, iskrzani sa šećerom. Oni se čuvaju u frižideru, a ne da se pogoršali i prekriven plijesni. To se ne uklapa u frižideru, sipajte votke, to je dobar konzervans. Neka mješavina infuzija. Nakon nekoliko nedelja da odustane od tog uzorka. Ukus će vam reći šta da dodam, da se brzo vratim kući pića.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani