Grožđa mustenitsa

Ovo je jedna od varijanti churchkhelas.

U početku, u pripremi grožđa mustenitsy mora biti pažljivo, za dva sata, natopljena oraha. Dalje, jezgra se uklanjaju iz ljuske i vdevayutsya u nizove imaju dužinu od oko 40 centimetara.

Važno je napomenuti da je osnovni tokom nizanje treba postaviti ravno dno panel dole. Onda je gomilu trebalo biti suhe na suncu.

Da posvijetliti i neutralizaciju bijele sorte grožđa koristiti bijeli pijesak, osušeni iznad vatre. Također je moguće koristiti drvo pepeo, koji se vari u ogromnim bakra kotlića sporim čir. Uvarka javlja pre pojave zvuka, manja je nekoliko puta od originala.

Dalje, sok trebate da odstoji pet sati i glumcima iz taloga.

Na svim dijelovima soka trebate dodati škrob ili brašno, prosijan pažljivo. U tom procesu treba da redovno promiješati sastavu.

Kaša treba da postane gusta masa, slična želea. U njemu je da se uroniti gomila oraha. Zatim ponovo su sušeni i ponovo pao u rezultirajući masu.

Ovaj proces mora ponoviti sve dok je veličina svakog nukleolusa ne povećati na oko četiri centimetra.

Sušeno mustenitsu posuti škroba. A zatim zamotan u papir iz pergament.

Raspored treba biti uokviren u lonac od porculana ili stakla.

Nemojte zaboraviti da je prije početka proizvodnje grožđa mustenitsy, potrebno je da odaberete najviše svježe i cijeli orasima. Oni rade proces će biti jednostavan i uspješan.