Zubrovka

Da biste uživali u ovom odličan poljski piće, potrebno je, naravno, da bizon trave (Hlerochlo odorata)da, u principu, nije tako jednostavno, jer ne raste na svakom travnjaku. Ako bi i dalje biti u mogućnosti pronaći ga, smanjiti pregršt trave (pazite da ne oštetite korijenje) i suše u hladu.

pregršt suhe trave bizona

1 l čiste votke (45%)

5 čl. kašike šećera

3 žlice. žlicu izvorska voda

šećer žlicu za kuhanje

karamela ili zelene

hrana bojanje

Suva trava iseći na komade 3-4 cm, stavite u oparen s kipućom vodom jar ili bočicu, pour votke i čvrsto zatvoriti. Čekati najmanje 3 tjedna. Šećer i prelijte toplom vodom za grijanje, stalno miješajući, dok se ne rastopi. Cool i dodajte rakije. Da biste dobili infuziju intenzivnije boje, možete dodati malo bombona ili hrane 20 kapi zelene boje. Za pripremu karamela treba zagrejati šećer u caklinu pot;

ne ili inox šerpe. Kada se braon šećer, dodajte tople vode i mešati dok raspuštena. Karamel dodati na infuziju, dajući mu blago gorak okus i intenzivne zlatno smeđa. Gotov tinktura prije pojašnjenje stajati 2-3 dana, a zatim filtrira kroz filter kavu u papir za cigarete.