Zubrovka - pelinkovac recept votke

Video: Vodka Zubrovka 2017 Recept tinktura na votke, najbolji savjet za Dom

"Zubrovka" - votka zlatno-zelene boje snagu od 40 stupnjeva uz lagani miris i okus svježe pokošene trave. To se odnosi na klasu travarica. Industrijska proizvodnja pića osnovan u Poljskoj i Bjelorusiji, ali tehnologija je lako za reprodukciju kod kuće, jer je formulacija je precizno poznata. Klasična kompozicija "bison": alkoholna baza (vodka), isto ime i trave malo šećera sirup. Sve ovo se miješa u određenim proporcijama, onda insistirati.

"Sweet trava (Hierochlo odorata)» - višegodišnja biljka sa otporan na ugodan miris, raste u divljini u Bialowieza Forest, je hrana za bizona, otuda i ime. U zemljama engleskog govornog područja nazivaju bison "Sweetgrass", koja je prevedena znači "slatko biljka". Ova biljka se ne koristi samo u industriji pića, ali iu kuhanju kao začin i esencije hrane.

Trava Zubrovka sadrži glikozid kumarina - supstanca koja je priznata u SAD-u opasna za zdravlje. Ali šteta nastaje tek nakon dužeg i sistematski gutanja. U isto vrijeme formira kumarina u tinktura miris novog-pokošene sijeno, povećava apetit i poboljšava probavu.

sastojci:

votke (Brew alkohol 40-45%) - 1 litra;
suva trava Zubrovka - 2 grama (1-2 stabljika);
šećera - 1 žlica;
vode - 2 žlice.

Klasične proporcije 1000 kg votke zahtijeva 2 kg trave. Kod kuće, radi lakšeg računanja, pretpostavimo da litar votke po masi jednaka 1 mu kilogramu. Šećerni sirup omekšava ukus, ali ne daje eksplicitne slast, kao što je njegova koncentracija u otopini je zanemariv.

Kao pogodan baze alkoholnih votke ili razblaženi alkohol (poželjno žitarice). Možete napraviti "bizon" u Moonshine, ali savjetujem da koristite dobro rafiniranih ulja dvostrukom destilacijom da gadan smrad se ne prekida karakterističan miris, koji je poznat za ovu tinktura.

Recept za "bison"

1. Grass sjeckani u male komadiće, zatim je isključen u teglu. Ne možete usitniti bizona, zatim piće izgleda spektakularno i više liči na časopis kolega, ali vrijeme infuzije će se povećati za 5 dana.

2. Pomiješajte šećer s vrelom vodom. Ohladi do sobne temperature. Uklonite bijele pjene od površine u slučaju stigne.

3. Pour Zubrovka banke alkoholnih bazu, dodajte sirup. Promiješati.

Video: Zubrovka. Najlakši recept

4. Banka čvrsto zatvorite poklopac. Put na 14 dana (ako je trava je pivo u potpunosti - 20 dana) u tamnom toplom mestu.

5. Filter infuzija kroz gazu isključen u 2-3 slojeva. Sa cijelom trava može ostati kao što je.

6. Ulijte napitak u boci, zapečaćena.

domaće votke Zubrovka fotografija

Čuvajte dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Služe meso i hladne zalogaje. Rok trajanja - do 5 godina. Tvrđava kući "bison" - 37-38%, ukus je teško razlikovati od trgovine kolege.

Epilog. Poljski CEDC Corporation doveo na tržište novi proizvod - «UBR WKA Zlota». Ali ovo piće nema nikakve veze sa tradicionalnim pelinkovac, jer uključuje trava Zubrovka odsutan.

Zubrovka Zlota fotografija — Sastav piće nije uključeno trava Zubrovka

Ukus "Zlatna Zubrovka" je formirana infuziju zrno alkohola na hrastovoj kori, Galangal korijen, limuna, šljive, vanilija, cimet i kim. Ne kažem da je to loše piće, naprotiv, to je savršeno uravnotežen, ali koristiti riječ u naslovu «UBR WKA» nije u potpunosti u pravu, jer to zabludi potrošača.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani