Zubrovka - legendarni votke iz istočne Evrope

Zubrovka - gorki liker jačine 40 stepeni. Ime ovog pića je zbog Zubrovka mirisnih trava na kojima insistira.

Ova mirisna biljka raste na području legendarnog Bialowieza šuma. Ona je, pak, dobio ime iz činjenice da je omiljena poslastica života u onim dijelovima bizona.

Ova vodka se tradicionalno proizvodi u dvije zemlje: Belgija i Poljska. Osim toga, za mnoge je to njihov glavni simbol. Jedan ima samo da izgovori naglas ime zemlje, u znak sjećanja odmah iskoči ta biljna tinktura.

U pogledu Zubrovka je prozirna tečnost sa žutim nijansama, gorak okus i miris zasićene duboke trave.

Recept za kuhanje kod kuće

Željeli bismo pridaju pažnju dva receptima, koje možete pripremiti kuću travarica. Prvi od njih prilično jednostavno, drugi više komplikovano, ali vjerujte mi, vaš rad će biti nagrađen bogato.

Za pripremu tradicionalnih pelinkovac, trebat će vam ove sastojke:

• votke (također se može koristiti za razrijediti tvrđave 45 stepeni etilni alkohol ili pročišćene napitkom dvostrukom destilacijom);
• slatka trava;
• šećerni sirup.

Potrebne proporcija. Gledano recept je dizajniran za pripremu pola litre pića. Ako želite kuhati više od tinkture - samo povećati u odnosu na broj svih sastojaka koji se koriste.

Dakle, trebat će vam 500 ml alkohola, koje ćete koristiti. Mirisnih trava, možete kupiti specijalizirani apoteka. Pola litre proizvoda, trebat će vam 1-2 trave. Ako ste kupili sjeckani trava, zatim dovoljno je uzeti jednu kašiku. Šećerni sirup treba uzeti jednu i pol žličice.

Video: Razvedopros: Klim Žukov o Kulikov bitku i Zlatne Horde

Mirisna trava leglo staklenoj tegli. Zatim sipajte pripremljeni za alkohol i šećerni sirup. Čvrsto zatvorite poklopac i insistirati na toplom tamnom mjestu 15 dana. Nakon tog vremena možemo samo Zubrovka filtrira kroz isključen u nekoliko slojeva gazu. Onda možemo nastaviti direktno na degustaciju.

Video: Edge Zemlі: Zone TAU | Krajnje Edge: Warzone ATO

Ko ne zna kako kuhati šećer sirup - mala pomoć. Trebat će vam voda i šećer u omjeru 1: 1. Stavite ih zajedno i miješati. Onda sipajte u posudu i stavite ga na ringli. Kuhani nekoliko minuta do sirup države, uklanjanje šljam letača. U prosjeku, nakon raspada šećer vam je potrebno za oko 3-5 minuta.

Takođe, želimo podijeliti s vama trik. U zavisnosti od vremena naše akvizicije mirisnog bilja, može dati nešto drugačiji efekt ukus. Prema tome, ovaj recept predlažemo male promjene na ovaj način.

Uzmite 100 ml nerazblaženog alkohola i dva puta veći broj biljaka. Na isti način insistirati. Nakon dva tjedna, početi da se razmnožavaju rezultirajući infuziju votke pre formiranja željenog okusa, boja i mirisa.

Za izradu zlatnog pelinkovac, trebat će vam ove sastojke:

• vodka - 500 ml;
• kora hrasta - 0,5 žlica;
• šljive - 1 berry;
• korica pola limuna;
• cimeta - 1 štap;
• prstohvat vanilije i kima;
• jedan ili Galangal korijen 0,25 kašičica Tinktura apoteka.

Prvo, povezati i miješati sve sastojke. Sipajte sve u staklenku i ispuniti sve bere bocu alkohola. Zatvorite poklopac čvrsto i dostaviti piće za infuziju u ostavu. Nakon 15 dana od vašeg pelinkovac će biti ugodan oku bogatih žuto-narančaste nijanse.

To znači da je naš zlatni Zubrovka skoro gotova. Ostaje samo da obrišete tekućine iz stranih komponenti. Pošto je ovaj recept složenije filtriranja da bude odgovoran pristup. Prva Zubrovka dobiti prolazi kroz oduzet gaze. Nakon toga, preporučujemo dodatni proci kroz filter pamuka.

Ostaje da se posljednji korak. Ali ovo je opcionalno. U konvencionalnom utjelovljenje, pripremu treba pripremiti Zubrovka sladunjav. Zbog toga, oni koji žele da se najautentičnije originalnom proizvodu, kuhati šećer sirup po ukusu i dodajte ga u travarica. Koji ne želi, ne može učiniti.

Vjerujte mi, ako mislite sa duhom, i koristeći to je drugi recept, a onda, kada pokušate zlatnu bizona, shvatit ćete da to nije bilo uzalud.