Kuhanje Savjeti tinkture

Video: Echinacea primjena tinkture recepte i upute za pripremu

Video: Jednostavna Savjeti tinktura od zobi, priprema i primjena savete od Amy

Za pripremu infuzije treba koristiti isključivo otkloniti alkohol kupljen u radnji. Ukus slatkog likera i likera je poboljšana dodavanjem limunovog soka i citrusa kora i voćnih napitaka za aromatizaciju često koriste vanilije, kardamom, muškatni oraščić, Angelica korijen, klinčića i piment (pimento). Med daje domaćih pića karakterističan okus i aromu ih primetno oplemenjuje.

Šećer u likera i likera često dodaje kao sirup (i.e., prethodno otopljen u izvorska voda). Većina infuzije se razjasniti tijekom zrenja. Ovo oslobađa talog koji slegne na dno. Transparent piće treba pažljivo isprazniti (najbolje da biste koristili ovu cijev), a filter sedimenta kroz plastični lijevak, obložene vatom ili nekoliko puta je isključen sa sterilnom gazom.

Video: Witch Alain Pelin: Priprema tinkture čička

Da je alkohol ne ispari tokom filtracije, u lijevak treba da pokrije prikladan tanjur. Tinktura na voće koje sadrže puno pektina (jabuke, kruške), i one u kojima se dodaje med, to pojasnio mnogo gore, a ponekad je potrebno da biste filtrirali sve tečnosti. Ali najviše od svih problema sa posvjetljenje dostaviti liker s mlijekom. Pod utjecajem alkohola često formiraju u debelim slojem "sir", pa treba pažljivo izvucite cijev ili odvod vode iz mulja i rezidua tinkture naprezanje kroz sito, intarzija toaletni papir za filtriranje ili dvostruki sloj papira ručnici. Ako se to ne radi i likera i dalje mutne, neophodno je da se to filtrira kroz lijevak obložena slojem vate.

To je najbolje za čuvanje infuzije u bocama od tamnog stakla, jer su pod uticajem svetlosti može promijeniti boju. Ako i dalje koristiti transparentno boce, potrebno je zadržati rakije na tamnom mjestu (po mogućnosti u starom podrumu). Ako recept zahtijeva zagrijavanje meda, treba koristiti isključivo cakline zdjelu ili posuđe od nehrđajućeg čelika, u svakom slučaju ne aluminija.