Kako napraviti tinktura alkohola
Danas pričajmo o infuzije receptima za kuhanje alkohola. Alkohol može se razrijediti unaprijed, a moguće je nakon infuzije. Pobrinite se da pročitate članak Kako razrijediti alkohol.Tinktura zove piće 60% snage, pri rukovanju hidroalkoholni rješenje je prožet na bobica, voća, bilja ili začina. Nužan korak je da dodate u tinktura šećer (šećer sirup), kao i ostale komponente za ukus prerade. Za pripremu tinkture će trebati barem 2-7 tjedna najviše - 2-6 mjeseci, to zahtijeva puno strpljenja, jer uvijek želite probati domaće tinktura na alkohol, čak u vrijeme pripreme.
Pravila infuzije droge
• voće prije polaganja u kontejner sa alkoholom zamrzavanja: ona uništava strukturu vlakana i omogućava bobice dati više soka, tinktura i tako je više intenzivan okus.
• Tradicionalna place "sazrijevanje" tinktura - mraka, temperatura mora postojati sobu. Ali je dozvolio napuštanje tinkture na suncu. U ovom slučaju, boja joj je lakše, i to postaje malo dimljeni okus. To sve ovisi o vašim željama i ukusima.
• Prema zakonima fizike i temperature hemija je direktno proporcionalna infuzije supstanci interakcije sa alkoholom, i stoga, toplije će biti mjesto gdje se alkohol prožet sastojaka, brže pića ulazi u svoju zrelost.
• U slučaju prženje povrća je njihova karamelizacije, darujući tinktura plemenitiji hlad i ukusa. To je vrlo zanimljiv ukus tinktura na pržene banane.
• Nedopustivo je otvaranje poklopca za vrijeme infuzije: ovo olakšava prodiranje nepoželjnih bakterija i kisika oksidira alkohol. Iako postoje brojne infuzije koje se moraju stalno kisikom.
Osnovni recepti za tinkture
• gorak. Voće i bobice su temeljito oprati i osušiti. Napunili plovila na 2/3. Svi ispunjen alkohola (votka), to je bolje za poklopac, tako da se drugi ne oksidira. Nakon toga, kapacitet je zapečaćena i stavljena za pohranu na pružene recept termin. Svaka 3-4 dana, trese piće. Na kraju filtrira (ovdje će vam pomoći lijevka sa filterom) i stavljen na skladištenje za 2-8 tjedana.
• tinkture začinjeno. Dala recept začina pour 1 litra alkohola (votka) i insistirati pravo vrijeme. Zatim filtrira i destilirana kroz "kocka".
• slatka pića. Priprema gorka tinktura, koja se dodaje u sirup šećera (koji se sastoji od istu količinu šećera i vode) po stopi od 250-300 ml po 1 l. Sve zagrijava do 700 ° C, ali ne kuhati. Tinktura se hladi i bocama, a zatim staviti u pohranu. Postoji još jedan način kuhanja slatkog likera. Do 1 litar dodao alkohola propisani iznos recept sastojaka, se onda dodaje šećer (med) po stopi od 50-300 g na 1 litru.
Udio u društvenim mrežama:
Povezani
- Tinktura bobica
- Amber tinktura votke Sandthorn
- Berry tinktura u votku
- Sovjetski tinktura Cognac kod kuće
- Prirodne ljepote tajne i wellness: tinktura Dandelion
- Olshtinskaya tinktura
- Neobična tinktura na kivi votka
- Tinktura votke
- Tinktura votke
- Tinktura ruže kukova na votka ili mjesečina
- Tinktura od brusnice (recept 2)
- Tinktura na Kalina i votke
- Tinktura brusnice
- Tinktura Viburnum
- Tinktura
- Brusnica tinktura na alkohol
- Kako da se pripremi tinktura kod kuće. preporučujemo
- Recepti za kućnu infuzije
- Recepti tinkture: pripremu ljekovitih tinktura
- Recepti kući infuzije sa mjesečina. Kako napraviti tinktura mjesečina
- Recepti votke infuzije ribizle