Healing piće - rakija ribizle

Crnog ribizla - pravi skladište vitamina. Tako veliku količinu vrijednih supstanci ne sadrže možda kukuruze jedna crna bobica. Glavna komponenta - vitamin C, pružajući sveobuhvatnu terapeutske efekte na tijelo, i, iznad svega, na ljudski imunološki sistem. Nije iznenađujuće, da je u vrijeme njihovog sazrijevanja, bobice su vrlo popularne, a za njihovo korištenje obradu različitim metodama - od voćnih napitaka, kompota, džemova pred liker ribizla pripremljen na alkohol ili votke.

sadržaj

• 1 Korisni svojstva ribizle
• 2 Kuhanje kod kuće piće
• 3 ključne preporuke

Korisni svojstva ribizle

U stvari, ne samo bobice su bogate ljekovita svojstva, ali i crnog ribiza lišća. Oni također sadrže askorbinska kiselina i su jednako korisni kao sami voća. Opran i osušenih listova crnog ribiza čaj pivo u kvalitetu, koristi se kao sastojak za hladne salate, i kao komponenta u obloge i tinkture.

Struktura uključuje takve ribizla vitamine, elemente u tragovima i minerale kao što su:

• Vitamin C;
• kalij soli;
• fosfora;
• željeza;
• Vitamini grupe A, B, E;
• nestabilna;
• Folne kiseline.

Elementi ove druge dvije grupe poboljšati crevnu floru i glavni su antioksidans. Važno je napomenuti da se s vremena na vrijeme u medijima se nalaze članci o istraživanju naučnici koji ukazuju na terapijski učinak bobica u prevenciji raka. Naravno, ne može se reći da je to lek za liječenje, ali se odvija kao mjeru predostrožnosti.

Osim velikih razmjera korisno kvalitetama ribizla također je vrlo ugodan okus. To čini široku upotrebu bobica u kulinarstvu i vina. I termičke obrade prošli od ribizle u procesu kuhanja, ne utječe na kvalitetu i korisnost svježeg proizvoda. Tako je, na primjer, crni ribiz liker, likeri bobica votka, voćnih napitaka i voćnih napitaka sadrže istu količinu ljekovitih svojstava koja se bobica. Čak i mala mjera konzumira tinktura pomaže da se nosi sa mnogih bolesti. Dakle, ribizla se koristi za liječenje:

• Kataralne, zarazne bolesti;
• Bolesti srca i krvnih sudova;
• Bolesti bubrega i probavnog trakta;
• U prevenciji anemije i aritmije;
• Tokom tretmana tuberkuloze.

Kuhanje kod kuće piće

Važno je napomenuti da je ribizla liker recept je vrlo jednostavan i može se obaviti kod kuće. Infuziju od crnog ribizla može se pripremiti kao svježe voće, što je prioritet, a od zamrznuta. Važna činjenica, a istovremeno, prednost ovog voća, u njegovu sposobnost da zadrži sve svoje ljekovitim svojstvima tijekom zamrzavanja, kao i mehaničke i termičke obrade. Iskusni vinara cijeniti plodove crne ribizle i za njegovu korist, a za konačan ishod, što je rezultat pripreme. Moram reći da je kvalitet ukusa piće nadmašiti sva očekivanja i da će biti po volji čak i probirljive nepce. Recept, kao što je rečeno, prilično skroman, a snaga svakog od njih. Osnovna pravila u procesu kuhanja - slijedeći upute nadležnog i strpljenje.

Potrebne sastojke:

1. baza alkohol (liker se može pripremiti na alkohol, votka ili mjesečina) - 1 litra;
2. Ribizla - 700 grama zrelih bobica;
3. Šećer - 400 grama.

Ako želite doživjeti više intenzivan okus i guste konzistentnosti piće, možete koristiti bobice kilogramu. Glavne preporuke voća će biti kako slijedi:

• Trebalo bi pažljivo proći kroz bobice: uklonite stabljike, ostavlja.
• Operite i osušite.
• Isključuju trulo i razmažene bobice.
• Nemojte koristiti zelene ili rakije nedospevshie bobice - to će utjecati na okus.

Recept pripreme je kako slijedi:

1. Peru, suše, koja se preselila bobice i šećer u posudu složen slojeva. Što se tiče sloj, debljine sloja se preporučuje da popuni bobica male količine granulirani šećer.
2. Ostavite bobice sa šećerom za 2-3 dana u mraku, toplo mjesto. Takav način je potreban da bismo ribizle sok.
3. Nekoliko dana kasnije, kada je mješavina je spremna, dodaje se u bazu alkohol (optimalno ako je votka). Alkohol se dodaje takvom nivou da se na površini od bobica. Važno je napomenuti da, ako nakon dodavanja određenog broja bobica votke, što zahtijeva recept, oni nisu u potpunosti prekrivena tečnost, treba ponovo dopuniti.
4. Nakon ovog kontejner dobro zatvorenim i vratiti u mraku, toplo mjesto. U ovom trenutku, vrijeme držanja mora biti najmanje dva mjeseca. Toliko recept predviđa vremena da upije bobice su votku, a ona, pak, bobica sok.
5. Završni korak je priprema likera filtriranja kroz filter gaze ili pamuka. To je vrijedi probati ukus piće - u nekim slučajevima je potrebno da bi ukus idealan i dodajte rakije i šećera vode.

Početna vinar profesionalci koriste ne samo klasični recept, ali i da svoje inovacije na njega. Tako je, na primjer, u napitak se dodaje malina, crvene ribizle, cimeta i drugih začina. Međutim, ako se liker po prvi put, nije potrebno da se eksperimentirati, i to je bolje držati se tradicionalni način pripreme.

ključne preporuke

Osim primitivni vijeće u skladu sa preporučene doze i korištenje sastojaka je važno da ne koriste domaći alkohol osnove i kvalitete, provjerene proizvode. Dobra votke, trljanje alkohol, rakija ili belog ruma - idealno komponente velikog piće.

U nekim slučajevima, u receptu, koja i dalje zahtijeva prisutnost šećera, u stvari, to se ne dodaje. To je prvenstveno zbog fizioloških i okus karakteristike vinara. Neki ljudi jednostavno ne vole slatke napitke, a neko u zdravstvenom efekt ne može ga koristiti, posebno u velikim količinama.

Budući da nije samo ukusna, nego i korisno piti ribizle liker ne znači njegovo čestu upotrebu. To je više aperitiv nego punopravna alkoholnih pića. Preporučuje se da ne piju u svom čistom obliku - može se dodati u čaj, kava, i također može koristiti kao pomoćni komponenta u kuhanje.