Najbolji recepti kuvanog belog vina

Mnogi ljudi vjeruju da je ukusno kuhano vino se može obaviti kod kuće isključivo bijelog vina. U stvari, to nije istina. Kuhano Bijelo vino uz pravilnu pripremu može biti čudo kao dobro.

Ali ne možemo uzeti bilo koji recept i proizvoljno zamijeniti crveno vino na bijelom. Kao i obrnuto. U tom slučaju, možete samo uništiti cijeli Brewed kuhano vino. Imajte na umu da bijelo vino zahtijeva poseban stav. Osim toga, nije u kombinaciji sa svim začinima.

Važno je znati da za pripremu kuhano vino, mi stane samo suho ili polusuho bijelo vino. Ali poluslatko sorti kategorički ne koriste.

Klasičan recept

Treba nam sljedeće sastojke:

• bijelo vino - 1,5 litara ili dvije standardne boce;
• filtrirana voda - 250 ml;
• zrelih limuna;
• karanfil - 5 pupova;
• cimeta - 1 štap.

Proces kuhanja.

1. Prvo, moramo pravilno oprati limun u hladnoj vodi i osušite sa kuhinjskom krpom. Tako da ćemo biti u stanju da ukloni svoje kore štetnih materija, one se obrađuju od strane proizvođača za bolju sigurnost. Izrežite limun na kriške.

2. Put na upaljenu peć emajlirana dipper vodom. Dodaj u da je naša začina i kriške limuna. Dovesti do usijanja i kuvajte oko 2 minuta.

3. Filter rezultirajući čorba kroz sito ili nekoliko slojeva gazu.

4. Na pločici stavimo posudu sa vinom. Pour to naš čorba. Zagrejanoj na temperaturi od 73-75 stupnjeva Celzijusa. Zatim uklonite.

5. Pokrijte posudu sa poklopcem i insistiraju 10-12 minuta.

Klasični kuhano bijelo vino spreman. Pleasant degustaciju!

Zapamtite, mi ne pregrijati vino. Na temperaturi od 78,4 stupnjeva Celzija od njega počinje da brzo isparava alkohol i piće će brzo izgubiti tvrđave. Ako vaš kuhano vino čir, ili čak može naći pokvario.

Budite sigurni da pročitate članak "kuhano vino kod kuće."

recept vitamin

Mi ćemo trebati sljedeće komponente:

• Suho bijelo vino - 750 ml;
• svježeg meda - 1,5 kašike;
• velike zrele naranče;
• velike zrele crvene jabuke;
• cimeta - 1 štap;
• Karanfil - 3 pupoljak;
• Mint - 3 lista.

U ovom receptu, možete koristiti i svježe i sušene mente. Ovom trenutku je vrlo osnovni.

Hrane algoritam.

1. Moje voće i da ih obrišite krpom.

2 pomorandže prepolovljena. Od jedne polovine cijeđenje soka. Druga polovina izrezati na 6-8 komada.

3. Izrežite jabuka na kockice srednje veličine.

4. vatrostalnih posuda pour jabuke kriške, naranče kriške, dodajte mente i bilja. Popunite sve ceđeni sok. Na kraju sipati u to bijelo vino.

5. Kapacitet staviti na uključeni plamenik i promiješati sadržaj. Zagrejte vino na temperaturu od 71-73 stupnjeva Celzijusa, pokrijte poklopcem i uklonite od vrućine.

6. insistirati napitak za 10-15 minuta, a zatim filtrira.

7. Kada se ohladi na 45-50 stupnjeva Celzija, dodajte med i mešati dok se potpuno ne rastvori. Izbjegavanje topline meda, mi ćemo zadržati sve svoje korisne osobine.

Vitamin bijelo kuhano spreman. Ne gubeći vrijeme, sipajte ga u čaše i poslužite.

Recept sa smeđim šećerom

Trebat će nam ove sastojke:

• polusuho bijelo vino - 750 ml;
• Smeđi šećer - 2 kašike;
• svježe naranče - 2 komada;
• Kardamon - 4 kutije;
• Karanfil - 4 pupoljak;
• korijander - pola kašičice.

Slijed akcija.

1. Moja obrišite i naranče. Sa jednim od njih, pažljivo uklonite narančine korice.

2. Svaki put stisnete svježi sok od dva pomorandže.

3. Stavite posudu na laganoj vatri. Sipajte u to svježe svježe, pour smeđi šećer i dodati začine. neprestano mešajući stalno tinjao za 10 minuta.

4. Iridescent vino u tavu. Temperaturu na 70-75 stepeni Celzijusa i skloniti sa vatre.

5. muči pod poklopcem za 8-10 minuta.

Na ovom kuhano bijelo vino spreman.

Recept sa malinama

Treba nam sljedeće sastojke:

• odabranih bijelog vina - 750 ml;
• svježe ili smrznute maline - 300 grama;
• šećera - 2 žlice;
• Vanilla - 1 pod.

Ako želite koristiti za ovaj recept smrznute maline. Isprva ga treba odmrznuti i pustiti da se ispustiti svu vodu.

Proces kuhanja.

1. kontejner otporan na toplinu odgovarajuće veličine sipajte vino, napuniti sa šećerom i maline.

2. vanilije pod točno u pola, izvadite jezgru u istom svojstvu.

3. Na laganoj vatri, miješanje, zagrijati do temperature od 70-75 stupnjeva Celzijusa, i skinite poklopac s poklopcem.

4. insistirati 10 minuta.

Naša malina kuhano bijelo vino spreman.