bo.alcoruguru.ru

Klasični kuhano vino kod kuće

Cook kuhano vino kod kuće

Kuhano vino se odnosi na zagrijavanje alkoholnih pića. Zimi je služio u najuglednijih ustanova. Upuštati u ukus kuvanog vina, a ne nužno ići u restoran ili kafić. Nakon nekoliko trenutaka, naučit ćete kako napraviti kuhano vino kod kuće. Klasičan recept je vrlo jednostavan, ali u procesu pripreme potrebno je zapamtiti nekoliko nijansi.

Prvi recepti za kuhano vino pojavio u starom Rimu, ali onda je vino miješa sa začinima bez grijanja. U kontekstu mediteranske klime u povećanje temperature nije imalo smisla. Zaista postala popularno piće u skandinavskim zemljama srednjovjekovnoj Evropi, gdje je začinjeno vruće vino služio na tržištima Božić i kuhani kod kuće. Nakon nekoliko vekova kuvanog vina proširila širom kontinenta i postala popularna čak iu područjima s toplom klimom.

Sastav kuhano vino

Sledeći sastojci se koriste u klasičnoj verziji:

  • crno vino - 750 ml;
  • vode - 100 ml;
  • šećera - 1 žlica;
  • ribani muškatni oraščić - 1 prstohvat;
  • Đumbir u prahu - 1 žličica;
  • karanfil - 5 pupova;
  • cimeta - 1 štap (ili pola kašičice tlo).

Navedeno količine sastojaka će biti dovoljno da se pripremi 4-5 porcije. Sa kuće kuhano vino možete eksperimentirati dodavanjem drugih začina i voća koje su popularne. Ali ako kuhati za kuhano vino po prvi put, savjetujem vam da se drži tradicionalnoj recepturi. Tada će biti lakše za usporedbu ukus njihov izbor sa originalnim.

Da bi bezalkoholno vino, zamijenite vino sok od grožđa je dovoljno, ostatak tehnologije pripreme ostao nepromijenjen.

Vino za kuhano vino

Za pripremu kuhano vino su dobri crveni stol, suha, slatka i poluslatka vina midrange. Na primjer, Merlot, Cabernet, Cahors, Kindzmaraulli, Hvanchkara i dr. Od pojačana vina treba prekinuti, jer je njihov grijanje je neugodan miris alkohola, kvari izgled piće.

Možete napraviti kuhano vino i bijelo vino. U tom slučaju, preporučujemo vam da dodate više šećera (3-4 žlice), jer bijela vina visoke kiselosti.

Kuhano vino piva tehnologije

1. Pomiješajte začine u šerpi i dodajte vodu.

2. Donesi na čir, sklonite sa vatre. Uliti 10 minuta.

3. Strain čorba preko ekrana ili gazom.

4. Dodaj u pot vina, čorba začina i šećera.

5. Heat da krčka do 65-70 ° C.

Glintwein ne može dovesti do čir. Kada se mjehurići pare i prvi piće se mora ukloniti iz topline.

6. Poklopac i ostavite stajati 5-10 minuta.

7. Poslužite vruće u visokim transparentan čaše ili keramičke pločice, zadržavanje topline.

recept za domaće vino

Također preporučujemo domaći recept kuvanog vina na hladno, što je prikazano u videu.

pojašnjenje: ako koristite voće kupovni, dodajte kuhano vino u samo meso. Da se poveća rok trajanja površine naranče, limuna i jabuke tretirati voskom ili nametnuti poseban polimer film. Vosak se može ukloniti držanjem povrće za 3-5 minuta u toploj vodi. Riješi filma kod kuće je nemoguće.

Podgrejana kuhano vino gubi svoju aromu i okus. Bolje je da kuhati manje porcije i odmah popiti. Snack kuhano vino sa suhim keksa, kolača i slanih voća. U Njemačkoj, vruće vino da piju na otvorenom uz jela pripremljena na roštilju, kao što su ćevapi i kobasice.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Kako kuhati kuhano vino? - 2 h.Kako kuhati kuhano vino? - 2 h.
Kuhano vinoKuhano vino
Domaće kuhano vino, pomaže kod prehladeDomaće kuhano vino, pomaže kod prehlade
Kako kuhati (kuhati) kuhano vino kod kućeKako kuhati (kuhati) kuhano vino kod kuće
Kako kuhati kuhano vinoKako kuhati kuhano vino
Kako kuhati kuhano vino?Kako kuhati kuhano vino?
Kuhano vino kod kućeKuhano vino kod kuće
Iz onoga što bolje vino da se kuhano vinoIz onoga što bolje vino da se kuhano vino
Recepti za kuhano vino od vinaRecepti za kuhano vino od vina
Kuhano vino i kuhanjeKuhano vino i kuhanje
» » Klasični kuhano vino kod kuće
© 2018 bo.alcoruguru.ru