Recepti kuvanog vina sa cimetom

Zamisliti bez kuhano vino začini nemoguće. Oni imaju nešto na mnoge načine formiraju omiljeni ukus piće. Ali među njima je onaj koji zahtijeva poseban razgovor. Govorim o cimet. Ovaj začin dolazi u gotovo svakom receptu. Kuhano vino i cimet - piće voli milijune.

Pored premaz mekih začinjene arome i sladak ukus, cimet ima mnogo korisnih svojstava. Konkretno, jača imunitet, jača srčani mišić, poboljšava pamćenje, a ima pozitivne efekte na moždane funkcije.

Ako se vratimo na kuhano vino, cimet je definitivno vrijedan koristi, ako dodate u jabuke piće. U kombinaciji sa ovog voća je u mogućnosti kako bi se povećala otkriju svoje najbolje ukus.

Klasičan recept sa cimetom

Treba nam sljedeće sastojke:

• Suvo crveno vino - 1,5 litara;
• sok od jabuke - 300 ml;
• svježeg meda - 6 kašika;
• Dva zrele jabuke;
• dva limuna;
• cimeta - 2 štapići;
• Karanfil - 6 pupova.

Korak po korak niz.

1. Za početak, pažljivo moje jabuke i limuna. Obrišite ih osušite peškirom, uklonite koru od mogućih kemijskih supstanci, koji se primjenjuju za bolje čuvanje.

2. Iz ekstrakta jabuke sa sjemenkama i isecite ga na kriške. Od limuna treba nam samo koru. Pažljivo ga uklonite moguće. Ne morate smanjiti žuti sloj koji se nalazi ispod belog mesa. U suprotnom, to ćemo dati kuhano vino neprijatan gorčine.

3. U caklinu posudu, sipati crno vino i sok od jabuke. Tu dodati i limuna, sjeckani jabuke, cimeta i klinčića.

4. Heat do manji požar. S vremena na vrijeme da se meša. Donijeti piće na temperaturi od 73-75 stupnjeva Celzijusa.

To bi trebao biti vrlo oprezni da ne pregrijati vino. U suprotnom, kada na red u prolazu 78,4 stupnjeva Celzija od počne da ispari alkohol. U cilju bolje kontrole preporučuje se koristiti poseban termometar.

5. Uklonite posudu sa vatre i pustite da ispuštanje ispod peke za 10-15 minuta.

Klasični kuhano vino sa ukusom i aromom cimeta je spreman. Ukusna vina.

citrus recept

Mi ćemo trebati sljedeće komponente:

• crveno suho vino - 750 ml;
• šećer od šećerne trske - 150 grama;
• vanilin šećer - 10 grama kesica ili 1;
• cimeta - 1 štap;
• Karanfil - 3 pupoljak;
• pola limuna;
• pola naranče;
• Jedan mandarine;
• kvalitete rakija - 50 ml.

Proces kuhanja.

1 limun, mandarine i pranje naranče, osušiti i iseći na pola. Pola limuna i naranče i mandarine iseći na kriške.

2. odgovarajuće veličine lopatom ili šerpi sipati polu suvo crveno vino. Dodajte ostatak sastojaka i staviti na šporet na laganoj vatri.

3. kuhano vino mora biti zagrijana na temperaturu na 74-75 stepeni Celzijusa. Nemojte zaboraviti s vremena na vrijeme da se meša.

4. Uklonite sa vatre i piće insistirati, pokriveni 15-20 minuta.

Citrus kuhano vino, cimet okusom, spreman. Služe da bude vruće u staklu, gline ili keramike šalice. Osim toga, možete ga ukrasiti sa narandžastim kriške i cimet. Pored toga, pročitajte članak "Orange kuhano vino."

Originalni recept za začinjeno

Trebat će nam ove sastojke:

• crno vino - 750 ml;
• 150 ml čiste vode;
• šećer - 100 grama;
• zrela naranče;
• cimeta - 1 štap;
• Kardamom - sjeme iz mahuna 2;
• Karanfil - 3 pupoljak;
• Dry Ginger - 1 žličica;
• prstohvat muškatnog oraščića.

Ispravan algoritam.

Video: Recept kuhano vino / kuhano vino

1. Orange oprati u hladnoj vodi, kao obrišite i isecite na kockice.

2. kutlača sipati vodu, dodajte sve to, naš začine, staviti na tanjir, dovesti do ključanja i kuhanim 2 minuta.

3. U caklinu posudu, sipati vino, dodati ga zategnutih čorbu i začinske kockice naranče. Heat na laganoj vatri do 75 stepeni Celzijusa i pucati.

4. Dajte napitak pod poklopcem za 5-10 minuta.

Originalnom receptu začinjena spreman.