Najbolji recepti kuhano vino sa medom

Kuhano vino s medom - to nije samo iznenađujuće ukusan napitak koji se brzo kuhani u kući. To je također savršena kašalj i antivirusni lijek koji će vam pomoći da se ne razbole u jesen i zimu.

Svet jednostavno nije zagrijavanja topli napitak od meda kuhano vino. Njegova prijatan slatko-začinski ukus je savršen za prvi sastanak, a za bučna stranka u društvu bliskih prijatelja.

Za svaki od recepata ispod, možete uzeti bilo koje vrste meda, koji je u svom domu. Glavna stvar je da je svježe i prirodno.

Klasičan recept

Za ovaj recept trebat će nam komponente:

• Suvo crveno vino - 1,5 litara (dva standardna boca);
• filtrirana voda - 220 ml;
• svježeg meda - 5 kašika;
• Karanfil - 6-7 pupoljaka;
• cimet - 2 komada;
• piment ili piment - 5 grašak.

Korak po korak niz.

1. kutlača sipajte odgovarajuću količinu vode, dodati da je naše začine i stavite ga preko srednje topline. Dovesti do usijanja, drži 1,5 minuta i skloniti sa vatre. Ohladi do sobne temperature čorba.

2. U maloj šerpi, sipajte vino, dodajte ohlađeni čorbu i svježi med. Stavite ga na plameniku. Vatra je trebao biti minimalan. Ne zaboravite da promiješati, grijani vina na temperaturu 70-71 stupnjeva i uklonite ga iz peći.

kuhano vino ne mogu pregrijati. Na temperaturi od 78,4 stupnjeva Celzija od brzo će ispariti etanola. Kuhati dobro i da li ga je apsolutno kontraindicirana.

3. Pokrijte posudu sa poklopcem i insistirati na 15-20 minuta. Da piju se ohladi, možete ga omotati sa peškir ili ćebe.

U ovom klasičnom kuhano spremni na osnovu meda spreman. Uživajte u svom obrok i vina!

Med i limun recept

Trebat će nam ove sastojke:

• polusuho crveno vino - 1,5 litara;
• svježeg meda - 12 žličica;
• veliki zreli limun - 1 komad;
• Karanfil - 6 pupoljaka;
• crna piment - 4 graška.

Obratite pažnju, ako je u pripremi kuhano vino planirate ne koristiti cijeli, drobljeni začini, onda ne bi trebalo da se doda da ga tek tako. Problem je u tome što će stvoriti talog i napraviti topli napitak nejasno. Oni će biti teško za filtriranje. Shodno tome, oni padaju prvo u čašu za vaš gost, a zatim u usta. Da biste to izbegli, možete ići na mali trik. Uzmite vrećicu čaja i stavljen u začina. Zatvorite ga, i na taj način dodati vino.

Proces kuhanja.

1. Operite i osušite limuna. Koristite čisti peškir ili krpu. Ovo će ukloniti koru sa štetnim hemikalijama, koji se trenutno obrađuju citrusa. Izrežite limun na tanke kriške.

2. U šerpu, sipati vino, dodati začine, kriške limuna i meda. Stavite posudu na laganoj vatri, promiješati sadržaj i topline na temperaturi od 70-72 stupnjeva Celzijusa.

3. Uklonite sa vatre šerpi, pokrijte ga sa poklopcem i ostavite da odstoji 15-20 minuta.

Med-limun vino spreman - služiti.

Apple-orange recept

Trebat će nam ove sastojke:

• crno vino - 750 ml;
• svježeg meda - 3 kašike;
• zrela naranče;
• jedna crvena jabuka;
• cimet stick - 1 komad;
• Karanfil - 4 pupoljak.

Zapamtite, niko recept za kuhano vino nije dogma ili konačnu istinu. To vam postavlja u pravom smjeru. Na mnogo načina, možete slobodno eksperimentirati. Na primjer, podesite slatkoću dodavanjem većeg ili manjeg iznosa od meda.

Inkrementalni algoritam.

1. kruške i jabuke, ja ću obrisati i iseći na kriške srednje veličine.

2. sipa u jedan caklinu posudu vina, dodati da je med, začini i komada voća.

3. Pan staviti na manji požar i dovesti vino na temperaturi od 70 stupnjeva Celzijusa.

4. Uklonite piće i muči ga, pokrivena, za 15-25 minuta.

Jabuke i naranče kuhano vino spreman.

Recept sa bijelim vinom

U ovom slučaju, treba nam sljedeće sastojke:

• Suho bijelo vino - 1,5 litara;
• svježeg meda - 5 kašika;
• limun - 4-5 kriške;
• cimeta - 1 štap;
• Karanfil - 4 pupoljak.

Kao što znate, u toku pripreme kuhano vino je izuzetno važno da stalno pratiti temperaturu. Najpogodniji način to učiniti uz pomoć specijaliziranih prenosivi termometar.

Slijed akcija.

1. U kantu, sipajte vino, dodajte ga meda, limuna i začina.

2. Stavite piće na vrlo laganoj vatri i, miješajući, se zagrijava na 70 stupnjeva Celzija.

3. Uklonite sa vatre kuhano vino. Apelujemo na poklopcu oko 10 minuta.

Kuhano bijelo vino s medom spreman. Osim toga, budite sigurni da pročitate članak "Mulled bijelo vino."