Recept za kruške liker

Mnogi ljudi u usjeva godine se suočavaju sa problemom kako najbolje iskoristiti Zreo kruške. Jedite ih sve je nemoguće, i baciti u smeće hrpu sažaljenje. Džem sa kompoti, takođe, ne može požnjeti u neograničenim količinama.

Infuzija kruške je odličan jedan za preradu zrelog voća. Jednostavan i dokazan recept će nam omogućiti da kuhati kod kuće sa ukusom alkoholnih pića. Viljamovke ima blijedo žutu boju. sadržaj etil alkohol je 25-30%.

Početna recept

Treba nam sljedeće sastojke:

• zrele kruške - 2 kg;
• razrijeđen s etil alkohol 42-45% - 1 litar;
• šećera - 0,5 kg;
• čiste vode - 400 ml.

Kuvanim viljamovke ispostavilo stvarno ukusna, treba koristiti samo kvalitetnih sastojaka.

Glavni pažnju treba posvetiti kruške. Za naše recept prikladan samo zrelih plodova. Prije prelaska na proces pripreme, da ih temeljito preporučiti da sredim. Prisustvo ni jedan kruške sa trulim može uništiti naše piće. Zato je bolje da se ukloni voće koje vam bila sumnjiva.

Ukusan liker može biti iz bilo koje dostupne kruške. Međutim, koristeći bolje sorte: Forest ljepota Bere Bosc, Williams, vojvotkinja, Veles, djecu, Nick, omiljena i Parisienne.

Ne manje važno je kvalitet etil alkohol. Ako želite, možete zamijeniti dobar votke ili mjesečina kući temeljito očistiti.

Idealna je za korištenje proljeće ili bunarsku vodu. U nedostatku takvih, možete uzeti čistu vodu iz slavine i dalje filtrirati ga.

Također možete promijeniti količinu šećera koristi. U ovom pitanju, sve zavisi od ličnih preferencija i ukusa.

možemo koristiti malo začina da naši likeri originalnost i začina. Međutim, važno je da ne pretjerate u ovom pitanju. Opisano u volumen je dovoljan da se 2 klinčića ili 2 prstohvata cimeta.

Ispravan redoslijed radnji.

1. Odabrani kruške pažljivo oprati. Zatim ih iseći na četvrtine i izvadite jezgru.

2. da smanji voće rub na malom rende.

3. Get kruške pire, mjesto u kontejneru za infuziju. Ako želite, u ovom trenutku dodajte pripremljenu začina (cimet i karanfilić).

4. Sipajte mash etil alkohol (45%) i čvrsto priključite poklopac.

5. kapaciteta za fermentaciju, mjesto na toplom mestu za 3-4 tjedana. Svaka 3 dana sadržaj mora biti temeljito uzdrman.

6. Nakon tog vremena, filtrirati infuziju kroz 3-5 slojeva oduzet neto gaze. Nemojte zaboraviti kako prevazići pire. Nakon toga, to nas neće trebati.

7. Put na vatru emajl lonac. Miješati u vodu i šećer. dobro miješati i da proključa. Nakon pojave mjehurića zadržati tiganj na laganoj vatri 4-5 minuta. Stalno promiješati. Rezultirajući šećerni sirup, sklonite sa vatre i ohladi do sobne temperature.

8. Sipajte sirup šećer u naše kruške infuzije. Sipati u posudu za infuziju i sealingly priključite stoper ili poklopac.

9. Vratite naše ambalaži na hladnom mjestu i ostavili za nedelju dana.

Infuzija kruške spreman. Možete preći na degustaciju ili da ga sipati u staklenoj boci za skladištenje.

Rok trajanja alkoholnih pića je 2-3 godina.

Ako vaš liker oblačno, onda preporučujem dalje filtrira kroz vatu. Međutim, to nije nužno mjera čisto estetske prirode.

Tako smo dobili desert piće, što također ide dobro sa svim vrstama sireva. Serve treba u frižideru.

Osim toga, upoznajte se sa materijalima teksta "Kruška liker".