Kruške liker

Video: Kruška liker

Video: Vito Rembozo - Liker Kruška Hrast

1 kg krušaka, 1.3 litara etilnog alkohola, 1,2 kg šećera, 1 litar prokuvane vode sirupa, kruška suština 2 g, 5 g limunske kiseline.

Fresh mirisna kruška pranje, usitniti na rende i dodajte 1 litru etilnog alkohola, insistirati, u roku od 10 dana, a zatim filtrira i iscijediti sok. Dodaj u njega, miješajući kuvana šećerni sirup, limunska kiselina, kruške suština i preostalih 300 ml alkohola. Promiješati i sipati u boce.

1 kg krušaka, 1 litra alkohola, 500 ml vode, 1 kg šećera, muškatni oraščić. Kruške oprati, baraka novčanom kaznom rende i ulaže 500 ml alkohola i 250 ml vode. Izdrži 7-8 dana, a onda protrlja kroz sito. Rezultirajući tečnost se miješa sa sirup napravljen od preostalih 250 ml vode i šećera. Dodajte preostale alkohol, sitni muškatni oraščić. Filtrira i sipa u boce. Čuva na suvom mestu.

15 kruške 1.5 L ,, alkohol, 1 g vanilin, 5 g badema, 1 g klinčića, cimeta 1 g, 1 kg šećera, 1,5 litara vode.

A srednja kruška Wash, koru, izrezati na komade, staviti u veliku teglu, dodajte 96% alkohola, dodajte vanilije, gorkog badema, karanfilić i cimet, da se zatvori i ostavi 10 dana. Protresite mješavina dobro svaki dan. Od šećera i vode kuhati sirup, cool, preliti kruške ponovo zatvoriti i odstoji 10 dana, trese svakodnevno mješavina. Zatim filtrira, sipajte u boce i pluta. Što duže liker se čuva, to je bolje.