Recepti kruške liker

Napravio kod kuće infuzije za kruške razlikuju nevjerovatan miris i delikatan ukus zanimljiv. Potrebne sastojke za svoje jednostavne i receptima su ravnice.

Vrhunac kojom će se utvrditi konačni ukus tinktura, je kvalitetan koristiti kruške. Mi ćemo prići zrele, sočne i slatkog voća moguće. Odličan izbor bi bile slijedeće klase: Palčica, Lada, vojvotkinja, Mramor, Bartlett, topljenje Rosie i miljenica Clapp.

Međutim, ako ne možete naći te sorte krušaka - ne očajavajte. Za pripremu infuzije kod kuće možete koristiti bilo koji drugi. Zaista, nedostatak slatkiša, uvijek možete nadoknaditi dodatkom šećera.

Klasičan recept

Trebat će nam ovi sastojci su na raspolaganju:

• kvalitete votke - 700 ml;
• zrele kruške - 1,5 kg;
• čiste vode - 200 ml;
• šećer - 200 grama.

Naše akcije.

1. temeljito u hladnoj vodi moje kruške, izrezati ih, izvadite jezgru sa sjemenkama. Također je potrebno ukloniti sve razmažena ili trulo komada voća.

2. Kako god melje kruške. Da bi to postigli možete koristiti fino rende, brusilica ili blender.

3. smjena rezultirajući mase u tri litre staklenku, pour votka, mix, zapečaćena sa poklopcem i snažno uzdrmana svim sadržajima.

4. To je vrijeme za proces infuziju. Da biste to učinili, uzeti vaše banke u našoj ostava. Svaka 3 dana kako da se trese sadržaja. Optimalan period infuzije je 1 mjesec.

5. Filter infuzije naše kruške vatom. Nemojte zaboraviti da stisnuti preostale u banci pulpe.

6. Pripremite šećerni sirup. Zamijenite plin ili električni štednjak emajlirana posuda s vodom. Kad otopli malo, polako sipajte šećer u nju. Dok stalno miješanje tekućine. Jednom kada će voda početi da provri, smanjite vatru i zadržati lonac na štednjak za 3-4 minuta. Pena treba ukloniti.

7. ostuzhennoy šećerni sirup na vrhu filtrirane naše piće. Nakon toga bi trebalo dodatno insistirati na nedelju dana.

Tradicionalni liker, domaća kruške spreman. Osim toga, predlažem da pročitate članak "Kruška liker".

Gourmet Recipe

Mi ćemo trebati sljedeće komponente:

• razrijeđen s etil alkohol jačine 42-44 stupnjeva - 1.5 litara;
• zrela kruška srednje veličine - 5 komada;
• Svežih listova iz grma crnog ribizla - 7 kom;
• Crna grožđica - 75 g;
• šećer - 150 grama.

Ovaj recept je zanimljiv jer je tinktura na njemu se može pripremiti u zimu sušene kruške. Na ovaj iznos od alkohola će nam trebati 300 grama sušenog voća. U ovom slučaju, mi bez ribizle. Naravno, piju malo izgubio u okus i aromu, ali ne previše.

Hrane algoritam.

1. Moje kruške, izrezati na 2 komada i uklonite jezgru. Spread ih na papir za pečenje i zadržala na suncu za 2-3 dana.

2. sušeno voće staviti u staklenu posudu. Tu i poslati ribizle i grožđice. Popuniti sve alkohol i dobro promiješati.

3. Insistirati pića u zatvorenoj posudi za 1 mjesec. Svaka 4 dana uzburkaju njegov sadržaj.

4. Filter infuzija kroz oduzet gazu, dodajte šećer i promiješajte.

Naša tinktura je spreman. Međutim, prije nego što konzumiranja preporučuje dalje održava na hladnom mjestu za sedam dana.

Spicy recept

Uzmi ove sastojke:

• zrele kruške - 1,5 kg;
• ispuštati dvostrukom destilacijom - 750 ml;
• šećer - 100 grama;
• 2 grančice nane.

Pripremamo tinktura.

1. Moja kruške u hladnu vodu, izvadite jezgru, i izrezati na tanke kriške.

2. Mi smjena voće kriške u tegli, na dnu koja već leži mente i popuniti sve mjesečina.

3. zapečaćena, banke i insistiraju alkohol za 11-12 dana u ostavu.

4. pića se filtrira kroz čistu gazu dalje smo stisnuti pulpe kruške, sipajte šećer i miješati.

Tinktura je spreman. Ugodan i ukusan obrok!