Recepti jagoda likeri

Video: Delicious Strawberry liker - pažljivo, možete popiti puno!

Prema tome, jagoda liker smo naučili kuhati, to je vrijeme da se rakija. Kako se razlikuju od likera? U ovom konkretnom slučaju - nego. Klasifikacije tih pića je veoma teško, pa se preporučuje da se razmotri recepte navedene u nastavku, kao varijacije jagoda liker, ali sa više "popularne" pristup na njihove pripreme. Ja osobno držati mišljenje da: rakija - nadahnute sokova ili bilo koji drugi slatkih pića na bazi voćnih, bobice. Mislim, pretpostavljam sebe, ono što čini likera, s obzirom da postoje dinosaurusi poput pravnik, Baileys i Grand Marnier.

To je također napomenuti da neki likeri može pripremiti bez alkohola, koji je zbog prirodnih fermentacije. Kada se gleda iz ovog ugla, ispostavilo se da su neki likeri su samo liker voća i bobica vina. Možda je tako da je u stvarnosti. Jagoda liker je također moguće kuhati bez votke. Uz ovaj recept ćemo početi.

Ovaj recept je najbolje koristiti svježe jagode, ne smrznuti, jer je potrebno divlji kvasci koji žive na površini od bobica. Ali za pranje bobice i dalje treba još jedno piće ide neugodan zemljani okus. Izlaz je vrlo mirisna piće s alkoholom nije više od 14%.

• 2,2 kg od jagoda;
• 800 grama šećera.

priprema:

Oprati i oguljene stabljike bobice moraju biti isključen u tri litre teglu i napuniti sa šećerom. dobro miješati, u zavojima sa otvorom gaze boca u nekoliko slojeva i stavio ga na 2-3 dana u tamnom toplom mestu (18-25 ° C). Kada su bobice fermentira (pjena će se čuti šištanje i kiseli miris), gazu treba ukloniti i banke da se uspostavi pečat vode ili nositi gumene rukavice sa rupom u jednoj od prstiju (pogledati recept za jabučni, tu su dobro opisani proces fermentacije). Jagode luta 2 do 4 sedmice. Tokom fermentacije, temperatura treba održavati 22-27 stepeni.

Kada je otbrodit pića (rukavica izduvati i pečat vode prestaju da duva mjehurića), ona će morati da se filtrira kroz nekoliko slojeva gaza, i poslati na nedelju dana na hladnom mjestu. Onda opet filter (dostupna preko vata), sipajte u čiste boce i čuvati u tamnom hladnom mjestu. Rok trajanja u rakiju - 2-3 godina. Usput, ostatak jagoda ponovo može fermentirati, ali teško da će dobiti nešto korisno. Ako je neko zainteresovan za ponovno fermentacije, pišu u komentarima, daje proporcija.

Video: Recept za jagoda liker

Recept voćni likeri Poljski jagoda (Likier Truskawkowy)

Ovaj recept za poljski liker od jagoda, koji se naziva rodno mjesto Likier Truskawkowy. U principu, to nije za razliku od jagoda liker, samo malo slađi i njegovu pripremu potrebno mnogo više vremena. On je pooštrila prethodnom liker od svog priprema potrebne votke. Osim toga, vrlo je važno da zadrži sterilnost, pa pre-sterilizirano kontejnerima bolje.

Video: Jednostavan recept za jagode liker

• 1,2 kg od jagoda;
• 1 l votke;
• 480 grama šećera.

priprema:

Video: Recept za jagoda liker sa sokovima

Operite jagode i čisto iz peteljka. Apsorbirati ga u odgovarajući volumen sterilne teglu i sipati votke, tako da u potpunosti pokriva bobice. Jar čvrsto i poslati na tamnom hladnom mjestu za 1 tjedan. A tjedan dana kasnije, filter infuziju, jagoda votka, sipajte u čistu posudu i pluta. Preostali jagode zaspati šećer, dobro izmiješati i zatvorite poklopac čvrsto. Držite oba potrebnih kapaciteta na tamnom hladnom mjestu najmanje 1 mjesec.

Mjesec dana kasnije, sirup od jagode filter, miješati sa votke i prelijte gotov liker u sterilne boce. Bocu pluta dobro i piti da bi ga nekoliko mjeseci (koliko imaju strpljenja, možete roll up bankama i otvaranje nove godine). Kandirane jagode i duhovan može odmah nakon odvajanja od sirupa dodaje na sladoled ili peciva. Nadam se da ovi recepti jagoda liker će biti korisna. Prijatno.