Recept za domaći jagoda liker

Ljeto - jedan od problematičnih doba u životu ljeta stanovnik. Prekrasna predstavnik pore u ljeto vrtu je jagoda. Njegova mirisna crveno voće se jede svježe ili se koristi za kuhanje dinstane voće, džem, žele i druge poslastice. Vinari znaju kako u domu jagoda da rakiju, i sa zadovoljstvom prevesti svoje znanje u praksi. Berry alkohol dobiti odličan. Njegov tvrđava na insistiranje na votka dostiže 25 stepeni.

Izbor jagode za rakiju

• Jagode za izradu likera uzeti svježe ili smrznuto. Raznolikost i veličinu ploda nije bitno, dok god su dali off ugodan miris (idealno - grade "Marmeladka").
• Sirovine pažljivo poredani. Zrela sočan uzorci temeljito oprati koristeći cjedilo, a zatim otkinuti peteljke. Ako ostavite grane, daju piti zemljani okus.
• Kada se koristi sirovi zamrznute je otopljen u toploj sobi ili mikrovalna pećnica i dozvoljeno za odvod vode.

Recept za jagoda liker bez dodavanja votke i alkohola

Klasična jagoda liker kod kuće ispada kao rezultat prirodnih komponenti fermentacije, uključujući i alkohol, votka, mjesečina. Njegova snaga je 11 - 14%.

• Šećer - 800 g
• Pripremljen bobice - 2 kg.

1. Sirovina je isključen u posudu i pospite šećerom.
2. Jela nekoliko puta potresen, vrat je prekriven gazom i uzeti u mračnoj sobi za 2 - 4 dana. Optimalna temperatura za infuziju - 18 - 25 ° C.
3. Kada je sadržaj boce će šuštanje i objaviti kiselo miris, gazu je uklonjena i zapečaćena vrhu pečat spremnik za vodu ili gumene rukavice sa probušenim prstom.
4. U roku od 2 - 4 tjedna vrenja mora biti zaustavljen. Kraj proces je određen odsustvo mjehurića. Slatka masa se filtrira kroz pamuk gaze i 1-2 puta.
5. Piće je u boci i čvrsto priključite čepovima.

Self liker od jagoda treba čuvati na hladnom tamnom okruženju s temperaturom zraka od 10-16 ° C. Proizvod mora biti konzumira 2 - 3 godine.

recept votka

Jagoda alkohol postaje jaka, ako je recept naveden votka liker. Ukus zbog prisustva piće izgubiti.

• Šećer - 1 kg.
• Glavna komponenta jagoda - 1 kg.
• Vodka - pint (ili može ispustiti alkohol 40 - 45%).

1. Svaka bobica izrezati na 2 dijela, sve ide u bocu i prelijte 0,5 kg šećera.
2. Kapacitet podrhtavanje, zavežite vrhu gaze, iskoristite jela za 2 - 4 dana u mračnoj toploj prostoriji.
3. Pojavom fermentacije znakova postavljen na pečat banke vode.
4. Nakon 10-12 dana da se razrijediti sadržaj bocu votke i dodajte ostatak šećera. Sastojci se temeljito mješoviti.
5. Uklonite jela na tamnom hladnom mjestu 10 - 15 dana.
6. Liquid sakupljenu od mulja i deformacija kroz gazu i pamuka.

Staklenih boca alkoholnih proizvoda može se čuvati 3 godine.

Infuzija jagode sa votke i limuna

Ukusna jagoda liker sa blagim mirisom agruma u kući potiče iz sljedeće proizvode:

• Jagoda - 1 kg.
• Limun - 1 kom.
• Vodka - 0,5 litara.
• Šećer - 250 g

1. Bobice se peru i suše na zraku, širenje na ručnik.
2. Pripremljena sirovina staviti u teglu i pospite šećerom.
3. Vodka se dodaje kada pusti sok od jagode.
4. Sadržaj zapečaćen i insistirati 6 tjedana, povremeno trese smjese.
5. Tečnost se sipa u drugu posudu, baci koru limuna i opojni insistirati još 2 tjedna.
6. Cordials postići transparentnost filtracijom kroz višeslojne gaze.

Gotovog napitka se sipa u udoban staklene posude, zapečaćena i čuva na hladnom u hladu sobi 1 mjesec.

Self liker Očaravajuće jagoda miris, a izlazi prisustvo citrusa. Služiti se može u bocama ili staklene posude, piće - iz čaše ili čaše. Držite jagoda liker, bez obzira na recept pripreme je potrebno u hladnim uvjetima i uvijek pod poklopcem.