Recept liker na chernoplodki

• Osnovni recept za rakiju od aronije
• Recept liker od chernoplodki votke s karanfilićem
• Infuzija aronije i trešnje lišće
• Infuzija aronije Aronija sa medom, sokom od limuna i koricu
• Recept liker od crne aronije sa lišćem maline, višnje i ribizli
• Recept liker od chernoplodki bez alkohola

Nepretenciozan grm aronije Aronija je stalni stanovnik zemlje i osobne područja. Neupadljiva u ljeto, sa početkom jeseni postaje svijetle ukras vrta, izdvaja svijetle ljubičaste lišće i teško četke crnih bobica. Za pripremu rakije kod kuće, aronija voće bere nakon prvog mraza. Baš kao u crvenom Mountain Ash, gloga i Kalina, mraz povećava sadržaj šećera, smanjuje gorčinu i gorčinu.

Na žetve chernoplodki četka rezati škarama grm, a ne pljačka bobice, lagano stavlja u plitkim sanducima ili kutije. Kao takav, svježeg voća crne oskoruše mogu biti pohranjeni u podrumu, u negrijanim prostorijama do 2 mjeseca liječenja. Drugi način da se spasi još malo svježe bobice - družiti četkom na užetu u potkrovlju ili trema.

U bobice sadrže chernoplodki bezbroj različitih organskih spojeva, minerala i vitamina, koji je jedinstven alat narodne medicine čini. Najpoznatiji svoje sposobnosti - da se smanji pritisak u hipertenzivnih bolesnika.

Slatko, džemovi, kompoti, sirupi, pire - od aronije mogu učiniti mnogo korisnih i ukusna pripreme. Neki poznavaoci alkoholnih pića napravljena od voća kod kuće, smatraju da je kvalitet okus voća likera i vina iz chernoplodki prelazi Rowan crveno. Dovesti među alkoholnih recepata piće iz aronije liker.

Osnovni recept za rakiju od aronije

U većini emajlirana posuda prazna 10 litara kanta oguljene grančice oprati i kominutivnim voće aronije, dodajte 1 l jar šećera. Kapacitet se zagrijava do 90 ° C, isključite topline i ostavili ispod poklopca za 10-12 sati. Nakon određenog vremena ponoviti ciklus grijanja i ostao ponovo na nogama. Ocijedite sok rezultat tortu i meša sa votke u omjeru 1: 1. Količinu šećera ispraviti na svom ukusu. Uliti 2 mjeseca.

Recept liker od chernoplodki votke s karanfilićem

Popunite bobice 3 litre jar za oko vješalica. Sipajte 1 šolja šećera i prelijte votkom dobre kvalitete. Na ovaj iznos Rowan ostavlja oko 1,3-1,4 litara votke. Na tamnom mjestu rakije izdržati najmanje 1 mjesec, a zatim odvojen od bobica. Plodovi zaspati 0,5 šalice šećera, protresite i ostavite da stoji 4-5 dana. Kao rezultat toga, chernoplodki dati još tečnosti. to mora biti
spojiti prvi odvod, sipajte u boce. U svakom kontejner dodati 1-2 klinčića bud pola litre likera. Održati za najmanje mjesec dana, po mogućnosti šest mjeseci.

Infuzija aronije i trešnje lišće

Prikupiti 150-200 trešnja ostavlja bez oštećenja insekata i bolesti tragove, pere i kuhano u 2 litre vode na laganoj vatri. Filter infuzija, da svoje zapremine do 2 litra, napuniti. Dodaj 0,5 šolja šećera 1 sat. L. limunska kiselina, kuvajte ponovo za 10 minuta i kul. Prazna boca od 2 litre staklenke chernoplodki, pour ekstrakt lista višnje, dodajte 0,5 litre alkohola 96. Ulije 3 mjeseca u mračnoj sobi sa zatvorene poklopcem.

Infuzija aronije Aronija sa medom, sokom od limuna i koricu

Popunite tri litre jar oprati voće chernoplodki, dodajte 0,5 čl. šećer. Čašu tople vode mix 3 žlice. l. meda i preliti bobice. Tu i iscediti sok od 2 limuna, vodeći računa da se ne pogodio kost u tegli. Dodajte koricu od limuna i 0,5 litara votke. Čuvati na toplom mestu, pokrivene 3 nedelje. Strain, sipajte u boce, da bi na hladnoći.

Recept liker od crne aronije sa lišćem maline, višnje i ribizli

Pripremite 33 list maline, kupine, trešnje i očistiti od grančica 1 šolja aronije. Pažljivo oprati voće i lišće proključa na laganoj vatri oko 30 minuta. Hot filter čorbu i kombinirati s 1 šolja šećera, i 1 sat. L. limunska kiselina. Nakon hlađenja, dodajte 250 ml alkohola i 0,5 litara votke. Rakija treba čuvati za potpuno sazrijevanje od 2 mjeseca.

Recept liker od chernoplodki bez alkohola

U dovoljno staklenku ili bocu je ispunjen slojevima oguljene grančice, oprati i pire voća chernoplodki (pomoću mlina ili kombajn) i šećer u omjeru 3: 1. Jela krpom zamršen i stavljaju u toploj prostoriji za fermentaciju. Set kapacitet može biti u blizini uređaja za grijanje ili na suncu. Do završetka fermentacije, koji traje oko jedan i pol mjeseca, bobice redovno izazvao. Kada se zaustavio fermentacije rakija odvojen od celuloze, filtrira kroz pamučni flanel ili točka. Flaširana pića se čuva u hladnoj sobi. Ready-to-jesti proizvod ima pristojan ukus za oko 3 mjeseca.

Za eksperimente da dobiju nove ukuse cordials chernoplodki mogu koristiti cimet, piment, đumbir, narančine korice, muškatni oraščić. Za iznos od začina u receptu treba pristupiti s oprezom. Oni ne bi trebalo radikalno mijenja ukus aronije likera, ali samo da se obogati i ojača.

Tip za izradu šećera u rakiju i obračuna njegovog iznosa. Optimalan odnos sa uravnoteženom ukus aronije pića - šećer 1 dio na 10 dijelova voća. Ako je recept predviđa uvođenje šećera do kraja infuzije, to može biti teško promiješati. Za brzo raspada male količine odvojene cordials i grijanje njega (ali ne prije nego što ključale) su u kombinaciji sa šećerom, izazvao i nasu nazad.

Alkoholna pića od aronije, napravljen kod kuće, ne bi trebalo koristiti u velikim količinama. To može dovesti do naglog pada krvnog pritiska.