Kako se pije rum

Do nedavno, nekoliko ljudi u Rusiji su znali za postojanje ruma - nacionalne alkoholno piće u Brazilu. Sada je prilagođen uvoz i da je vrijeme da shvatim kako se pije rum, da shvate sve karakteristike ovog alkohola. O kulturi jedenja brazilske ruma (drugo ime ruma), ti dalje reći.

Cachaca (Cacha a) - alkoholno piće je transparentan ili svjetlo-smeđe snagu boja 38-50 stupnjeva, dobiveni destilacijom fermentiranog soka šećerne trske sa alkoholom zatim starenje u hrastovim bačvama. Znalci često u odnosu na okus visokokvalitetnih rum rum. To i ne čudi, jer tehnologija je vrlo slična.

Izmislio Cachaca afričkih robova koji su radili na brazilski plantažama šećerne trske. Robovi pritisne i pili fermentirani trske sok u žaru (u stvari to je bio domaće pivo pivo). Kasnije i sađenje dovoljno pametan da pretekne Braga u bakra loncu fotografijama. Taj trenutak je početak proizvodnje ruma.

Prema tehnologije su dvije vrste ruma: fazendny i industrijske. Prva vrsta je napravljen u seljana i gotovo nikada ne na strano tržište. Ovaj brazilski napitak pripremljen zanatski. Industrijski kishasu u skladu sa standardima, ona se izvozi.

Najpoznatiji rum brendovi su: Pitu (Pito), Germana (Hermann), Caninha 51, Velho Barreiro i Paduana. Cijena za jednu bocu od 0,7 litara počinje od 900 rubalja, i moraju platiti više od 2 hiljade rubalja za bolju ocjenu.

Način da piju rum

1. U svom čistom obliku. Tradicionalan način Brazilci sebe. Piju male gutljajima rum liker čaše iz specijalnih - martelinho (na ruskom - "mali čekić"). U našoj stvarnosti, možete koristiti običan 50 grama votke čaše.

Da biste dobili okus ruma piće vam je potrebno malo čekanje u ustima, valjanje na jeziku, pa tek onda uzeti gutljaj. Odmah je prijatan ukus i topline. Cachaca snack sjeckani limun i šećerne trske.

2. koktela. Ova metoda je pogodna za one koji ne vole različite ukus žestokog pića. Na osnovu ruma je samo jedna poznata Cocktail - Caipirinha (Caipirinha), koji je došao s receptom na legendarnom plažama Copacabana. Sada je služio u svim turističkim centrima Brazilu.

Uprkos egzotične ime Caipirinha samo kuhati kod kuće. To je dovoljno imati Cachaca, limete (limuna zamijenjen), šećerne trske i leda.

Tehnologija: četiri male kriške limete stavili u niskim stakla i zaljubljena, dodajte 2 žličice šećera i leda. Sav prostor u čaši pour Cachaca. Koktel spreman. To je više prikladan za piti na slamku. Više detalja u videu.

Zanimljivo je da Caipirinha se preporučuje da služi kao predjelo sa mesom i jela od ribe. Ali možete popiti koktel i grickalice bez, samo tako hranili Brazilaca.