Caipirinha - "Ljudi" Brazilski alkoholnih koktela

Prevedeno na ruski Kayparinya znači "seljak piće", ali je recept ispalo tako uspješan da je sada koktel "Kayparinya" se smatra zaštitni znak Brazila, to se radi u barovima širom svijeta. Ne možete preuzeti da je ukus napitak je vrlo elegantan, ali je dobro hladi i oživljava, to je mnogo važnije u vruće sezone.

Kayparinya (Caipirinha) - je brazilski slatkog i kiselog koktel tvrđave 25 stepeni, koja se sastoji od ruma, limete, šećer od šećerne trske i drobljenog leda. Služio u čaše tipa "Rocks", volumen od 350 ml. Kušati piće u neposrednoj blizini drugi poznati kokteli - Mojito, ali ne i mente.

Istorijske informacije. Koktel "Kayparinya" došao na robove koji su radili u šećerne trske plantaže portugalskog. Oni su pripremljeni Liquor improvizovane - prilagođen trske sok fermentacije i zatim održava u njemu kreč klinove.

Prije početka XX veka na van Brazila Kayparini nekoliko znao. Sve se promijenilo kada je tržište u Europi i Sjedinjenim Američkim Državama pojavio kvalitete Cachaça, Brazilu i postala je otvoren za turiste. Na lokalne plaže osvježavajuće i brze za pripremu Kayparinya postala hit. Kod kuće, ljudi naredio koktel barova od gradova koji doprinio njegovoj popularizaciji.

Sastav i proporcije:

• Cachaça (Reed vodka) - 50 ml;
• kreč - 1 pola;
• šećer od šećerne trske - 2 žličice;
• drobljeni led.

Cachaca - brazilski štap brew, ukus podsjeća ruma. Ranije prodavati samo u Brazilu, ali sada se može kupiti u SAD-u, Europi i Rusiji. Od Cachaça i vrlo je rijedak piće, kokteli često je zamijenjen rum, votka ili džin.

priprema:

1. Izrežite limete pola u 4 komada i stavio kriške u čaši.

2. Dodajte šećer i slomi sa oklagijom ili mali klinčića kašiku. Sok od limete ima da raspusti šećer.

3. oboda punjenje stakla sa mrvljenim ledom.

4. Sipajte rum (rum, votka) i dobro miješati.

5. Ukrasite kriškom limete koktel, piti na slamku.

još video

Alternativni recepti za Caipirinha

Prvi rum u koktel može se zamijeniti sa rumom ili votke. U Evropi barovi Caipirinha sa rumom (pod nazivom "Kaypirissima", iako je sastav nije da drugi, kao Daiquiri koktel) je popularniji od klasične verzije. Proporcije ostaju iste. Dodavanje visoko kvalitetne votke, da ćete dobiti piće "Kaypiroska", koji ukus malo drugačiji od originala.

Također se možete biti spremni Caipirinha s voćem, zamjena limete kriška naranče, jagode, kupine, grožđe ili drugog voća. Zbog kiselog okusa koktela je uklonjena, i ona postaje slatko.