Koktel "Caipirinha" - tajno oružje brazilskog robova

O Caipirinhas svijeta uče u prošlom stoljeću, kada je Brazil je postao popularan među turistima. Sada popularni caipirinha koktel nije manja od karneval, nogomet i aparat za kavu. Ali najzanimljivije je to u početku je bilo piće seljaka i robova.

Malo Caipirinhas istorije

Ne možemo reći da je ukus caipirinhas previše rafiniran, ali ovaj koktel je savršeno osvježava i ojačava ne gori od brazilske kave. Najviše od svega izgleda kao mojito, ali nema mente. Caipirinha je došao s podređenim trske plantaže, koji u vlasništvu portugalskog. Uvijek se događa: alkohol napravljen od bilo kojeg od dostupnih proizvoda, au koktel se dodaju sve što im se nađe na putu. Evo i brazilske robovi naučio da radi iz mržnje trske Moonshine (Cachaca), čime je sok prije fermentacije i koktel je dodan začina dostupna i održava Cachaca limete. Koktel je okrepljujuće i osvježavajuće. I Evropljani se dodaju na ovaj bezazlen koktel led. To je sve Caipirinha.

Proporcije i sastav

Glavna komponenta koktel Caipirinha - Cachaca, onda je to votka se temelji na štap. Piju previše rijedak, tako da u nedostatku rum, možete dodati votku ili rum. U prvom slučaju dobijamo koktel Kaypiroska, u drugoj - Kaypirissima, ali u stvari to Daiquiri. Ukus, usput, ne samo iz sadašnjeg Caipirinhas drugačije. U svakom slučaju, uzmite 50 ml. piće. Evo samo votke bi trebao biti najviše kvalitete. Neki dodaju u Caipirinha džin, Campari, ili radi (!). A ipak, za točnost ukusa, pokušati pronaći Cachaca.

Šećer od šećerne trske. Usput, čak i Brazilci se često stavljaju najčešći. To bi trebao biti dvije žličice. Šećerni sirup je lijepo, ali je potrebno da bude oko 10 mL. To je najbolje koristiti šećer jako fino brušene.

Lime. To ne može biti zamijenjen ništa, ali postoji i varijacija voća caipirinhas, na koju se dodaje jagode, grožđe, naranče ili čak kupine. Lyme potrebna jedna polovina, i naranče - jedan ili dva kriške. Usput, u Brazilu, ovo voće zove limuna, ali se ne može zamijeniti.

Led. Evo, sve zavisi od raspoloženja, ali obično preporučuju oko 150 puta, sami stanovnici kao što su Brazil krši sve proporcija i pripremiti koktel na oku. Možda su u pravu.

Također, morat ćete začina, staklo, "Rocks" i Muddler. Ako je ovo drugo ne, došao i samo žlica. Također ćete trebati koktel kašiku. Za veliki party naočare može zamijeniti velikog kapaciteta. Isto tako, možda ćete morati Jig i cijevi.

Kako se pripremiti Caipirinha

• Na start up kredita limete. Budite sigurni da će smanjiti svoj vrh. Nakon podjele na pola i stavite pola svake čaše "Rocks".
• Sada dodajte šećer ili sirup i mash sve koristeći Muddler. Šećer treba potopiti u kreč. Ili kreč - šećerni sirup. Muddler Ako ne, doći i oklagijom ili samo kašiku.
• Sada stakla punjena sa ledom. Generacije njegovih za početak, ili brusiti u blenderu.
• Ostaje samo dodati Cachaca (dobro, rum ili votku). Miješati koktel kašiku.
• Dodajte začina, kao što su anis.
• Ukrasite možete popiti po istom kriškom limete. Služi se Caipirinha s cijevi.

Video recept "Caipirinha" koktel