Cachaça

Cachaça - Brazilski liker napravljen od šećerne trske. Cachaca za Brazilci to ne znači ništa manje nego Škoti - viski ruskim - votku, a za Meksikance - tekile. Portugalci stigli na Zapadu indijski zemljišta kasnije Španjolci.

Kolumbo otkrio Ameriku 1492., a prvi portugalski istraživač Pedro Cabral sletio na obali Brazila samo u 1500. U Amazonu regiji uljeza suočena s vrlo civilizovan domorodaca Indijanaca koji žive u gradovima, je razvio poljoprivredu i prilično raznovrsna jela, gdje jela sprao sa slabim napitkom od lokalnih korijena ma NIOC.

Španskom, bio je otprilike u isto vrijeme u sličnoj situaciji, transformiran od destilacije Braga sok od agave u tekile. Portugalski isti domaći proizvod ignorisao i radije bi luke, Madeira, bagaseru (grožđa votka) jedni s drugima.

Možda za takve drastične mjere spodvig njihov način kuhanja Indian pića. O kvasac, kao io destilacije, domoroci nisu znali ništa, a da manioke sok i dalje je počeo da luta, skoro svi pljunuo u zemljanu PDV-a, koji je bio sirovina za Braga.

Cachaca, za razliku od tequila - izum sto posto evropskih, i Indijci na svoj izgled su nebitni. Sve komponente recept ruma - šećerne trske, robovi, i umetnost destilacije - su bili izvezeni u Brazilu od strane Portugalaca.

Kolonizatori shvatio da je klima u novostečene teritorija je idealna za uzgoj šećerne trske. Međutim, lokalni Indijanci biti robovi nisu bili dobri - oni su bili tvrdoglavi i nevynoslivy.

A zatim i portugalski, koji su već dobro navikli u Africi, počeo da dovede do Brazila crnih robova. Ako smatrate da je legenda, on je izmislio rum i robovi.

Video: Tri "alkochempiona" svijet

Oni su primijetili da je fluid se pojavljuje na hranilice za stoku, gdje dugo ležala šećerne trske, koja, ako bi mogao stajati malo duže, stiče sposobnost da popraviti raspoloženje i uveseljavaju težak život rob. Na ushićen radnici primijetili nadzornicima, a zatim vlasnici plantaža.

Oni su usavršili piće, destiliranu fermentirani sok u bakra loncu fotografijama. robovi bi znao da će ovo otkriće pružiti lošu uslugu svoje afričke zemljake. Do XVII stoljeća, Cachaça je postao devize za kupovinu novih robova.

Video: Cocktail Caipirinha (Caipirinha)

plemenskih vođa rado prodali svoju rodbinu za omamljujuce bure piće. Uskoro formula "Cachaça - robovi - Cachaça" postao osnova brazilskog robovlasničke privrede.