Domaća šljivovica (imitacija votka, alkohol, Moonshine)

Imitacija rakija ukus infuzijom jakih alkoholnih baze na šljive dodavanje začina. Ispostavilo bezalkoholnih pića kao što su armenski rakija. Kuhati za 10-12 dana ostaviti kod kuće. To zahtijeva samo najjednostavnije sastojaka.

Za domaće rakije pogodan kuće ili kupovinu šljive. To je najbolje da ne koristite previše crne (obrađuju glicerol za dugoročno skladištenje) i svijetlo smeđe (oparen s kipućom vodom prije sušenja) voća, oni nisu aromatične. Alkoholna votke osnova može biti dobro oguljene napitkom (inače završio rakija liker ostane malodor), ili razrijeđen do 40-45% etil alkohol.

sastojci:

vodka (votka, alkohol) - 0,5 l;
šljive sa kostima - 5 komada;
šećera - 1 žličica;
slatka paprika - 3 graška;
Karanfil - jedan pupoljak;
vanilija - na vrh noža.

Začini dodati tinktura zanimljiv note okusa, ali možete učiniti bez njih. Šećer omekšava ukus, previše, je opcionalno.

Recept šljivovica

1. Pepper i klinčića slomljena sa oklagijom ili olovku nož.

2. Fold prethodno oprati u toploj vodi šljive, karanfilić i biber u posudu za infuziju, npr litar jar.

3. Ulijte votku. Dodati šećer i vanilin. Promiješati.

4. Čvrsto zatvorite teglu poklopac, staviti u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. 2-3 puta na dan da se energično trese.

5. Nakon 8-10 dana procijediti pića kroz gazu, a zatim filtrira kroz sloj vate za uklanjanje mutnoće.

6. Prelijte gotovih kući šljivovicu boce za skladištenje, zapečaćena. Prije upotrebe, poželjno je da izdrži piće 2-3 dana na tamnom mjestu za stabilizaciju ukus.

foto gotovog kuće konjak prune

Rok trajanja - do 5 godina. Tvrđava - 36-38%.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani