Od votke do absint jedan korak

Absint, napravljen od votke, nije utopija. Svako može imate kod kuće, čine ovu snažnu alkoholno piće. Želim da vam ponuditi jednostavan i dokazano recept.

Napomena za kvalitet apsint je potrebno da se strogo pridržavaju opisanih proporcija i precizno obavljaju sve radnje za njegovu pripremu.

Recept baziran na votku za kućno okruženje

Da bi absint, treba nam ovih sastojaka:

• pročišćeni Brew - 1,25 litara;
• pelin - 100 grama;
• komorača - 60 grama;
• zeleni anis - 60 grama;
• Kamilice - 30 g;
• origano - 30 grama;
• anis - 20 grama;
• korijander - 15 grama;
• muškatni oraščić - 10 grama;
• Kardamon - 10 grama;
• Mint - 20 g;
• majčine dušice - 10 grama;
• Melissa - 20 grama;
• Kantarion - 10 g;
• koricu od 1 limuna.

Naravno, ova lista je nešto drugačija od tradicionalne strukture absint.

Prije prelaska na opis recept domaće absint je potrebno reći nekoliko važnih stvar.

Alkohol sadrže okosnica naših postupaka Moonshine absint. Mi ćemo stati samo čvrst kvalitetan proizvod dvostrukom destilacijom. Jači brew će se koristiti, veća će biti konačni prinos proizvoda.

Sve biljke treba biti prethodno osušiti. Od svih biljaka u toku će samo ode. Obradi sirovina mora biti pažljivo i temeljito. Sve proizlazi treba odvojiti. Također, prije nego što implementirati ovaj recept u životu, morate biti sigurni u ekološkoj čistoće bilja koristi. U idealnom slučaju, trebalo bi da ih sve prikupi sebe. U škripcu, možete kupiti od nekoga imate povjerenja. Čak i kao biljni smjese, koje se prodaju u apotekama i specijalitet kuće, ne možete biti 100% sigurni.

Muškatni oraščić je bolje uzeti komad. U toku pripreme absint da će trebati podijeliti u nekoliko dijelova. U ekstremnom slučaju, može se koristiti i zemlju muškatni oraščić.

Ispravan redoslijed radnji.

1. Artemisia, komorača, zeleni anis, kamilica, origano, anis, korijander, kardamom, muškatni oraščić, i staviti u odgovarajuću glasnoću staklo kontejner. Koristim za tu svrhu, tri litre jar. Tu i prelijte kuhani Moonshine. Nakon toga, kontejner pripijene poklopac, kao potresena sadržaj i staviti da stoji na toplom tamnom mjestu za 15-20 dana.

2. Nakon tog perioda, što rezultira razblaženom tinkturom proljeće ili dobro vodi. Treba nam tvrđave 57-58 stupnjeva. Svi mix temeljito. A zatim filtrirate fluid kroz oduzet 3-4 sloja gaza segmenta. Sve bilje i začine onda je potrebno pritisnuti. Tako da ne možemo izgubiti ni kap. Zatim ponovo organizira se probija vate.

3. treperi u filtrirane tinktura alembiku mjesečina. Mi sprovodimo redovnog procesa destilacije.

Imajte na umu, ako se ne odmaraju destilacije "glave i repa". Na kraju krajeva, specifični eterična ulja pelina su same suštine absint.

4. protjera destilat potrebna dodatna boja. Stavljanjem u staklenku balzam, timijan, menta, limuna, i kantariona. Tu i prelijte rezultat destilata. Čvrsto priključite poklopac, promiješati i ostaviti za taj dan.

5. Nakon tog vremena, filtrirati tečnost kroz filter gaze.

6. Pour absint boce i čvrsto zatvoriti čepovi. 7-10 dana će staviti u ostavu. Duže izlaganje nema smisla. Ovaj put je sasvim dovoljno da popije stekla neophodan uslov.

Absint, a domaća spreman. Uživajte u degustaciji!

Ovo nije jedini način da se kuhati domaće absint.