Heineken je održao master class za flaširanje legendarni ...

Video: Reverse slavina - Ruski pregled. Mi sipajte pivo kroz staklo dno

May 22, 2013 u Moskvi u baru "Bar BQ" koji je održan master class za profesionalne barmene sipanje Guinness piva.
Master class je prisustvovalo više od 50 ljudi: među njima, profesionalni barmeni, kao i partneri "Velika Heineken pivara" - zvanični distributer Guinness u Rusiji.

Video: pčela i Winnie the Pooh. Orenburg. Škola Dječjeg kazališta

Učesnici u master class sastao sa Guinness povijest piva, posebno ispravan snabdevanje pića, sistem kontrole kvaliteta, pravilno punjenje i mogla bi u praksi primjenjuju nova znanja da se natječu jedni s drugima u sposobnosti da sipa savršenu pintu.
Postupak za punjenje piva i pili Guinness formirana nekoliko stoljeća, predstavlja ritual.

Savršena pinta treba sipati u rashlađene čaše nekom obliku u dva podhoda.Dlya specijalista kontrole kvalitete za punjenje koriste sistem "5S", gdje je "C" predstavlja prvo slovo engleske reči ispravna.
Nalazi se u pravilan izbor čaša, poštujući odgovarajuću temperaturu izdaju pivo (5-80S), pravu ravnotežu dušika i ugljikovodika u omjeru od 70 do 30 godina, higijenske i zdravstvene standarde na radnom mjestu i, naravno, ispravna podnošenje piva potrošača.

Sve to nam omogućava da se održi visoka kvaliteta i ukusa karakteristike Guinness piva u pabovima neiscrpan radost posjetitelja, čime se povećava prometa i prodaje, kao i smanjenje troškova, budući da sa pravom iznos prosutog točenju piva u ladicu minimalna.
U početku, pod uglom od 45 stepeni polako izaziva staklo u vertikalan položaj ispunjen do tri četvrtine stakla.

Onda, važno je napraviti pauzu za kompletiranje pjene raste, a zatim sipajte čašu do vrha tako da se pjene sloj formira male kupole, ali ni u kom slučaju ne preljeva.
Proces je završeno kada su počinje jasna granica između svijetle i tamnog piva krem ​​kapu.

"Danas, ruske kulture i tradicije potrošnje piva, a posebno u kanalu na trgovini, odnosno u barovima i restoranima, nisu kao razvijen kao, na primjer, u Europi, u Nizozemskoj, Njemačkoj ili Češkoj" - kaže Ana Meleshina, direktor za korporativne odnose Heineken kompanije u Rusiji - "To je razlog zašto smo pridaju veliku važnost izgradnje kulture potrošnje piva, koji igraju važnu ulogu umjerenost, mjesto i vrijeme potrošnje.
Održavanje ovakvih radionica je odlična prilika za komunikaciju i razmjenu stručnjaka i poznavalaca naše piće. "

Guinness - najpopularniji irskog piva, koji je postao legenda, ne samo u rodnoj Irskoj, ali i daleko izvan svojih granica.
Mark se pojavio 1759. u Dublinu, a danas je pivo u 50 zemalja, uključujući Rusiju, te se prodaje u 150 zemalja širom svijeta. Guinness pivo - sastavni dio bara kulture u zapadnoj Europi - ubrzano dobija na popularnosti u Rusiji, posebno u Moskvi i Sankt Peterburgu - "zakonodavci potrošača način."