Kako poboljšati okus piva

Video: Kako napraviti filter wort, dom pivo filter

Video: Pivo Sommelier. 2 izdanje. Rođen piva okusa

Svi znaju da je okus bilo koje jelo, bilo da je hrana ili piće - ovo je vrlo individualan pojam, koji ovisi o individualnim željama i kvaliteta samog proizvoda. Sve navedeno u potpunosti odnosi na pivo, a to je, i razgovarajmo ispod.

Vrlo važnu ulogu u ukus piva igra raspoloženje koje dolazi degustator. Na primjer, ljutnje ili ushićenje može izazvati potpuno drugačiji osjećaj iz iste boce piva. Češće nego ne, loše raspoloženje negativno utiče na ukus piće, pa se preporučuje da piju pivo u dobrom raspoloženju.

Drugi faktor koji utiče na ukus, prate hranu. Snack ima ogroman uticaj na ukus piće. Na primjer, previše teške ili naprotiv, slatki snack utišava okus piva, bez obzira na njegovu kvalitetu. Dokaz može dovesti do zanimljivih stvari - degustatori zabranjeno pokušati začinjenu hranu, to se ne preporučuje se dim, piće, pića, pa čak i koristiti parfem. Najpogodniji za pivo slane grickalice. Ove grickalice sadrže sir, ribe i mesa.

Također, važan faktor o tome kako poboljšati ukus piva je sirovina koja je osnova za ovo piće. Uprkos blizina recepta u mnogim pivara, pivo pivo u različitim serije u velikoj mjeri može varirati u ukus. Sve je bilo u hmelja, što daje drugačiji okus, zavisno od oblasti u kojoj uzgaja, pa čak i od vremena na vrijeme, u koje je uklonjena.

Nakon što su pili pivo ne bi trebao biti ogorčen, pogotovo ako nije položio gorčinu nakon pola sata. Ovo je siguran znak loše pivo. Može biti slučaj, kao u nezrele hmelja, i razmaženi kvasac, koji u piću više od norme, ili oni previranja. Ovo pivo se gubi ne samo okus, ali i korisno.

Pivo može biti pijan hladno, i to s pravom, ali ne stavljajte nepotrebno izlaganje. Sa jakim hlađenje smo kao "mraz" nepce, što negativno utiče na ukus piva. Optimalna temperatura se smatra da ima od 5 do 8 ° C.

Zanimljivo, ali stručnjaci kažu da je staklo također igra ulogu. Dokazano je da je pivo iz boce inferioran da probaju pivo iz stakla. Prije svega, ne postoji mogućnost da uživaju u mirisu piva, kao i njegova boja.

To je najbolje odgovara za pivo čaša tulipan forme. Staklo se preporučuje da zadrži koso ispunjen do pola. Pivo je potrebno da se napuni do vrha postavljanjem stakla vertikalno. Ona promovira stvaranje pjene, što je za neke ljude je osjećaj slavlja.

Na kraju, na pitanje: "Kako poboljšati ukus piva," Ja ću dodati da je čak i dobar ukus i visoke kvalitete piva može pokvariti, koristeći je pretjerano. O tome koliko se preporučuje da piju pivo, razgovarali smo o ranije, preporučujemo da ne pije više od dogovorenih pravila kako bi se izbjegli neželjeni efekti.