American - Italijanski koktel za turiste iz SAD-a

"Americano" - jaka (20-26%), alkoholnih koktel s okusom citrusa gorčine stvoren prije više od stotinu godina. To se odnosi na aperitiva (pića služi prije jela za povećanje apetita). Vrlo popularan u Italiji i SAD-u. Ovaj koktel je naredio James Bond u Ian Fleming je prva knjiga. Zbog lako dostupne sastojke i jednostavnost pripreme "Americano" je jednostavno napraviti kod kuće.

sastojci:

crveni slatki vermut - 50 ml;
Campari - 50 ml;
soda voda (gazirana voda) - 15-50 ml;
kocke leda - 4-5 grama;
narančasta - 30 grama (opcionalno).

Često se koristi u koktel Red Martini (Martini Rosso). Campari - Italijanski gorki liker zasnovan na citrusa i aromatičnog bilja. Razlika u ukusu između uobičajene soda i soda tamo.

Classic American recept

1. Stavite čašu (ili hayboll mode Feingold) leda.

2. Pour crveni vermut i Campari.

3. Dodajte sok, na osnovu proporcije recept. Što više soda, donji tvrđave.

4. Mix.

5. Ukrasite kriškom naranče. To se može hraniti s cijevi, ali cijev se ne preporučuje za jake koktele.

Spremni koktel SAD

Detaljna tehnologija pripreme je prikazan u videu.

Istorijske informacije. Koktel "American" u 1860-ih došao Gaspar Campari - Italijanski barmena, vlasnik proizvodnja alkoholnih pića kompanije, koji je stvorio legendarni gorki (gorki liker) Campari, koja uključuje oko 60 komponenti. Gaspar prva misao mješovitih crvene Vermouth sa svojim pića, i smanjiti gorčinu sode. Piće je postao hit lokalnom baru.

U početku, koktel pod nazivom "Milano-Torino", jer je u to vrijeme crveni vermut Martini Rosso proizvedeni u Torinu, i liker Campari - u Milanu. Godine 1900., autor recepta promijenila ime u "American". Prema legendi, to se dogodilo nakon što je Gaspar Campari je u svom baru grupi Amerikanaca, sretno pio koktel. Da pokažu dobru volju počeo "Milano-Torino" da se zove "American", iako je sastav i proporcije ostaju isti.

U 20-ih godina prošlog stoljeća uz uvođenje američke prohibicije koktel "American" je postala najpopularnija alkoholnih pića američkih turista koji dolaze u Italiju za odmor. 1928. godine, "američki" pojavio se u direktoriju Adolf Torelli "900 recepata američkih koktela i pića."

Udio u društvenim mrežama:

Povezani