Rok trajanja šampanjca

Prva stvar koju treba obratiti pažnju prilikom odabira pravog piće - datum isteka, kao šampanjac ide loše brže nego bilo koja druga vina. Ja ću vam reći kako možete držati šampanjac kuću i zašto je to tako brzo postaje neukusno.

Rok trajanja šampanjca - vrijeme u kojem se piće proglašen od strane proizvođača zadovoljava sve ukus kvalitetama. Za razliku od tradicionalnih šampanjac vina sadrži mnogo ugljičnog dioksida, koji se postepeno pogoršava kvalitetu vina baze. Kao rezultat toga, pjenušavo vino postaje neukusno.

O periodu važenja šampanjca može se naći gledajući etiketi boce kupili. Ali, ovaj datum je dobar pokazatelj kvalitete samo ako piće pravilno skladišteni: Obratite pažnju na temperaturu, vlažnost i svjetlo u sobi.

Boca šampanjca mora držati u horizontalnom položaju u tamnom podrumu s dobrom ventilacijom, temperatura 10-12 ° C, a vlažnost ne manje od 75%. Pod ovim uvjetima, šampanjac rok trajanja od 3 godine. Ali većina proizvođača, osiguravajući sebi ograničena garanciju godinu dana.

Ni malo mjestu prodaje alkoholnih pića (osim elitnih trgovina) ne može osigurati sve uvjete šampanjac skladištenja. Boce su u redovnom trgovanju dvoranama s nepodobnim temperature i svjetla. Stoga direktno u prodavnicama rok trajanja pjenušca rapidno opada. Otvaranje šampanjca, možete odmah shvatiti ili ne pokvarilo, ukus ne treba da bude gorčine.

zaključci:

1). Bolje kupiti šampanjac proizveden što je kasnije moguće.

2). Kupljen u maloprodaji piće ne treba čuvati kod kuće za više od mjesec dana, jer nisu ispunjeni svoje uvjete skladištenja i šampanjac može brzo pogoršati.