Vilica je napustio, noževi na desnoj strani ... služe pravila sto

Video: MO Svetskom prvenstvu vještina Rusije za restoran uslugu

Opće pravilo je vrlo jednostavan raspored jela - ploče i pribor za jelo treba staviti u red u kojem će biti poslužen sudove. Na primjer, na tanjir staviti tople ploča za grickalice. A ploča za kruh takođe treba da stavi na lijevoj strani.

Viljuške i noževi se nalaze dalje od ploče nego im je potrebno brže. Ie vilica za salatu bi najekstremniji, i vruće - ovo drugo u blizini ploče. Desert uređaji su smješteni na vrhu ploče.

Noževi treba staviti na desni rub prema ploča, kašikom - konveksnost prema dolje i vilice - s lijeve strane zuba ploče gore, kako ne bi pokvariti stolnjak. Supene kašike može postaviti odmah nakon posljednje nož.

Video: Servirovka_stola_v_restorane

Ako hranili maslac na kruh, kruh na ploču, koja je na lijevo od viljušku, stavite malo putera nož. Klasični pravila ne zahtijevaju više od tri uređaja na stolu u vrijeme, tako da ako vaša večera se sastoji od deset smjene jela, ne pokušavajte staviti sve potrebne viljuške i noževe na stolu odjednom.

Sve ploče moraju biti na maloj udaljenosti od ruba stola, formirajući ravnoj liniji paralelno sa ruba.
Vino i vodu treba staviti na stol Uncorked. Sokovi, voćni napici, votka i razne likere najbolje služio u bokali.

Video: Kamion Loew. Posluživanje stola.Video za djecu. igračke

Čaše se nalaze na desnoj strani tablice ponovo u red u kojem ćete služiti pića.
Šampanjac staviti u kantu leda i prekrivena tkaninom ili pohraniti u frižider, a otpečaćena neposredno prije upotrebe.

Champagne sipa polako sipa kao pjena otpadaju. Popunite naočare ne treba da piju više od tri četvrtine svojih kapaciteta.
Ne zaboravite da stavite na stol soli, začina i umaka.

Video: Kako da postavi sto | Ideje o westwing. moderan stil

Kruh na stolu su raspoređeni na nekoliko ploča, tako da svi gosti biti udobno da ga.
Sva jela i salate treba da bude odvojena kašiku leži konveksno stranom prema gore, u gostima, posegnuo je za jelo, ne slučajno ispustite hrane na stolnjak.

Hladna predjela su raspoređeni, smjenjuju ribe, mesa i jela od povrća.
Supa treba da se služi u Činija i vruće - u posebnim jela ili ovnova (sa poklopcem pločom).

Pored domaćica mjesto može pružiti malim stolom na kojem će strane biti čista ploča, rezervni opreme, maramice, extra kruh i ostale potrebne stvari.
Lijepo položene sto pretpostavlja besprijekorno čist i ispeglan stolnjak i salvete odgovara ton.

Potonji se može pretvoriti u poseban ukras, oduzet im trougao, kapu ili neki sasvim originalan način. Morate staviti na salvetu na svaki set ploča.