Kakvo je vino košer

Video: Izraelci se nadaju da slave svoje vino (vijesti)

Tu je i jevrejskoj tradiciji prema kojoj svaki pobožni Jevrejin je dužan za vrijeme jevrejskih vjerskih praznika, bez obzira na njihovo zdravstveno stanje, probaj košer vino. Smatra se da više nije samo tradicija, i ovu dužnost. Ako se pitate što vino košer, ukus vina se ne razlikuje od običnog vina, ali se priprema na poseban način, u skladu sa specifičnim zahtjevima i uvjetima.

Ako doslovno prevedeno s hebrejske riječi "košer", to znači "fit", koji je pripremljen uz primjenu svih pravila i zakona. Ova pravila su lako pronaći i čitati, jer su prikupljeni u zapovijedi Tore. Ovo je objašnjenje zašto se mnogi nazivaju judaizam je "religija kuhinje."

Video: Kriteriji za košer vina

Koja vina se smatraju košer

Piće, koji u potpunosti odgovara pravilima, pod nazivom košer vino. Ali takvim uvjetima nisu toliko:

1. grožđe bere samo iz grmlja, čija starost je ne manje od 4 godine.
2. U slučaju lokacije vinograd izvan zemlje Biblije, svakih sedam godina, zabraniti žetve na njih.
3. Između redova grožđa ne rastu nikakve trave ili povrća. Samo grožđe mora rasti u takvim vinogradu.
4. Proces u proizvodnji grožđa je dozvoljeno samo na one Jevreje koji bezuslovno u skladu sa "subota" (strogo zabranjeno da rade na sedmi dan u tjednu). Kroz proces zabranjuje upotrebu materijala životinjskog porijekla su dozvoljeni samo košer materijala.

Prepoznati ono vino košer, a šta nije, nije teško, jer na bocama treba biti poseban pečat "ehsher", natpis na etiketi vina i potpis, koji može isporučiti samo duhovni vođa judaizma, da direktno posmatrati proces pravljenja vina.

Video: jevrejske kuhinje - pileća prsa, "Nježni" (košer hrana)

Košer vina mogu podvrgnuti pasterizacije. U takvim slučajevima, ortodoksni Židovi piju, čak i ako otvoreno vino onaj koji ne pridržava do subote.

Među Jevrejima, postoji još jedan tradiciju. Im je zabranjeno da piju vino, zbog čega postoji sumnja da je korišten u heterodoksne ritualima. Ovo vino je predmet obaveznog provri. Jevreji vjeruju da je proces ključanja štiti vino i čini nepodobnim za paganskim ritualima. Dakle, sok od grožđa je također podvrgnut toplinske obrade.

Video: Rainbow 6 Siege - jevrejske komandosi, košer metode! Rand Tim Vin # 4

Čitav proces pripreme vina ne poboljša svoj ukus, ali vrlo snažno prikazana na svoju cijenu. Vino je vrlo skupo. Košer vino se proizvodi ne samo u Izraelu. Na primjer, može se naći čak iu Rusiji. Kubanski vinari proizvode ga u malim serijama, ova boca vina je jeftino, to je mnogo jednostavnije vina, te je oko 330 rubalja.