Presa za grožđe

Video: Presa za grožđe nije standardno rješenje

Oni koji se bave proizvodnjom grožđa, a ne samo konzumiraju ga u hrani, ali i njega sok od grožđa napraviti. To može biti samo piti ili koristiti za kuhanje želea, vino, i drugi. Za to nužno potrebno pritisnuti grožđe pritisnut. Naravno, moguće je i kupiti, i može se obaviti od strane.

Video: Pritisnite za grožđe za 30 minuta za to. to je bilo)))

Kako bi se slomi grožđe, možete izgraditi valjak drobilica. To bi trebalo da se sastoji od drvenog okvira, od lopata, koji će potom biti ispunjen voća, dva peciva koji drže ležaj na okviru, drška za rotaciju cijelog mehanizma.

Za proizvodnju okvira treba uzeti u barovima oko 600-700 mm dužine i presjeka 100h400 mm. Širina okvira ovisi o dužini valjaka, optimalne veličine smatra se 150-200 mm. Da bi izračunali jaz između poprečne šipke, neophodno je da se zbir dužine peciva i dodati u to 100 mm.

Press kotrlja se treba skrenuti utorom, i dubine grebena treba da dostigne 20-30 cm. Potrebno je da ih spiralno usmjerene na ose peciva, čime se osigurava pomak za 20 mm u smjeru svakih 100 mm valjak.

Valjci se montiraju na okvir sa ležajevima. Rotacije valjaka se odvija na različitim brzinama ose su prebačeni iz jednog u drugi valjak preko zupčanika različitih promjera. Ako je promjer zupčanika će biti isti, a valjci imaju veze sa različitih prečnika za kružna brzina rotacije je bio drugačiji.

Video: Domaći pritisnite grožđe sa Jack iz Lada

Iznad role imaju drvene kutlača, u kojima se učitavaju bobice. Ona je fiksirana na poprečnom okvir šine i da minimalni razmak između valjaka i žlica. Rotacije valjka se vrši ručno s ručkom.

Pod valjci postaviti plovilo za otzhimok zove kaše. Prosječna jaz između valjaka bi trebao biti od 3. do 5. mm u zavisnosti od veličine bobica.

Video: Presa za grožđe

Rotaciju roll bobica su slomljena i dobili pire celuloze. U isto vrijeme, i to stisnula sok. Koža ne bi trebalo ukloniti iz bobica, kao tanini su u to sok daju divan bobica okus.