Grožđe marinirani

Grožđe odabranih sorti stol sa čvrstim mesom. Isperite dobro klaster u hladnoj vodi. Odvaja bobica iz vrhove, stavite u litru staklene tegle, sipati marinada, poklopac poklopcima, staviti u posudu vode, koji je instaliran na dnu drvenog rešetke, kuvajte 10 minuta. Uklonite staklenke, zatvoren u kojima su zatvorene banke.

Priprema marinadu: emajlirano posuđe sipa u vodu, dodajte šećer, piment, cimet i klinčić, kuhano za 10 minuta, dodajte ocat, dobro miješati i sipao grožđe.

On-litarski jar: 4 grožđe kup, 2 šolje vode, 2 žlice. kašika vinskog sirćeta, 2 žlice. žlice šećera, 8 žitarica piment, 5 zrna klinčića, cimeta jednom komadu.