Krambambulya - Bjeloruski liker od meda sa začinima

Krambambulya - votku s medom i začinima. Ima ugodan, blago slatkog okusa, pitko i dobro toplo u hladnim vremenskim uslovima. Možemo reći da je Bjeloruski analog kuhano vino ili grog, iako često servira hladna.

Tinktura pojavio se u XVIII stoljeću u Velikog Vojvodstva Litve na području moderne Bjelorusije. Smatralo se da je piće plemstva, jer u to vreme uvoze iz Indije začina su bili vrlo skupi. Sada svatko može napraviti Krambambulya kod kuće na tradicionalnoj recepturi. Srećom, komponente pao stotine puta.

sastojci:

• vode - 250 ml;
• vodka - 0,5 litara;
• med (tečnost) - 3 kašike;
• crni papar - 3 komada;
• cimeta - 1 štap;
• Karanfil - 3 pupoljak;
• muškatni oraščić - 1 prstohvat;
• piment - 3 komada.

Vodka se zamjenjuje alkohol (40-45%), slabo očišćen mjesečina nije najbolje rješenje, jer eliminiše likera okus. Začini mogu se koristiti po vlastitom nahođenju - za čišćenje, ne voli, ili dodati nove. Med - Heljda ili cvijet.

Klasičan recept Krambambulya