Sambuca za lenje. Delicious likera od anisa bez destilacije!

Sambuca - to je svakako dobro. Ali šta ako Moonshine nemate kupiti shopping stvari sa hemijskim arome opiranje? Make anisa liker! Ovaj dom daje pravo piće Sambuca samo jedan parametar - to je lošije. Okus i miris isti - vrlo stvaran, anisa, osim pića je mnogo ekonomičniji od sadašnjeg dom Sambuca!

Postoje 2 osnovna načina da se pripremi domaći likeri: real-filter-OverTaKe ili samo insistirati. Neki sastojci u destilacije mnogo promjena okusa nekih ostavlja višak gorčinu ili druge neprijatne ukuse. U praksi ispada da je mozhzhevelovka - ovo nije isto kao dom džin i peperminta tinktura ne izgleda kao mint liker. Na sreću, anis - izuzetak od ovog pravila.

Litra votke ili razblaženi alkohol;

Video: Recepti

Priprema piće - jednostavno nigdje. Anis i koru bacaju u teglu i sipa votke, idite na tamnom mjestu. Prije nego što to može biti malo anisa - ne više od minute - da se zagrije u tiganj, kako bi se bolje opisati ukus. infuziju vrijeme - 2-3 tjedana. Šećer postaje sirup tipa rock candy. Tinktura se filtrira i razrijediti ostuzhennym sirup. Nakon temeljite miješanje, treba piće da odstoji najmanje 2 tjedna, nakon čega se može sa sigurnošću proglasiti pripremljeni.

Kafa Sambuca bez destilacije

Recept mog autorstva. Nedavno, prodali smo «Sambuca Coffee» neke upitne proizvoda. Ukus - blato, ali boja je odlična, a kada se upali sve izgleda divno, mnogo bolje od standardnog jasno. Pa sam odlučio da spoji prijatno s prekrasnim i odmah ulije pića i anisa i kafu, a istovremeno prikriti neprijatan boja.

• 0,5 litara 50% alkohola (mislim da se mogu zamijeniti bez problema regia);
• Anis - 2 žličice;
• Mljevenu kavu (grubo brušenje) - 3 kašičice sa toboganom;
• Kakao u prahu - 1,5 žličice sa toboganom;
• Šećer, voda (za sirup) - opcionalno.
• Glicerol (za zgušnjavanje) - na upit.

Priprema je sve vrlo jednostavno. Kafa, kakao i anis dodati u teglu i prelijte alkoholom. Dobro izmešati. Inzistiramo za 2-3 nedelje na toplom mestu, trese dnevno. Nakon toga - dobro filtrira kroz gazu, a zatim kroz vatu ili filter papir. Pečenja standardnog šećerni sirup (1: 1 s vodom) i zaslađivanje piće po ukusu - to bi trebao biti slatko, ali ne cloying. Ako želite liker je debeo - dodajte nekoliko kapi glicerina hrane. Samo nekoliko nedelja van - i sve!

Video: moonshine

Ovaj liker ide dobro u obliku topline, za kafu i deserte. Ako ne napravi sirup, samo umešati liker šećer - to može biti zapalili, kao pravi Sambuca.

Brzi recept za anisa liker

Recept iz stare kuharice. Mi ćemo trebati:

• 1 litra votke;
• 3 kašičice anisa;
• 1 kašičica komorača;
• 1 kašičica korijandera sjemenke;
• Pola limuna (žuta dio samo);
• 150 grama šećera;
• Pola šolje vode.

Priprema piće je jednostavno. Vode treba staviti u posudu, dodati začin i polet, dovesti do kuhati i dodajte šećer. Cook, miješajući, dok se ne rastopi šećer, a zatim - drži na vrlo laganoj vatri još 15 minuta odmah na vruće smeša je sipao votke. Svi prekriven poklopcem i insistirati oko sat vremena, pot može biti dodatno omotati ručnik.

Potpuno ohlađeno tečnost naprezanje kroz gazu (ne možeš dobro), sipati u hermetički kontejner. sada možete probati, ali je bolje da se ispuštanje nedeljno ili dva. Nakon opuštajuće piće na potrebu da se ponovo filtrira kroz vatu i sve - dom anisa liker je spreman!

Video: ananas votka dijeti

"The Rum Diary" želi čitaocu priliku za obavljanje najsloženijih domaće eksperimente, ali ne zaboravite da je ponekad ukusno i aromatično piće može biti kuhano na jednostavne metode!