Yadrena uš (poljske kuhinje)

Liker se smatra kurativne: pomaže kod želuca bolesti srca, krvnih. Medicinski dokazi da postoje, ali ukus napitka, tako da oni mogu biti tretirani barem svaki dan :)

Za pripremu je potrebno sušeno voće: smokve, datumi, suhe šljive, suhe marelice, grožđice i orahe. 100 g svaki. I još:

• 2 pomorandže
• 250 g šećera
• 1 l votke
• cimet štap i klinčića 5.

Kako kuhati

Klasičan recept: Jedan od naranče kriška debele poprečne ploške. Banka je sabrati sve sušeno voće, narančasta je, pospite šećerom i prelijte votku. Sakriti u tamnom mjestu, trese dnevno. Kroz naranče zamijeniti novim 3 nedelje. I dalje insistiraju 3 tjedna. Zatim filtrira - liker je spreman!

Na jednostavan način: odmah smanjiti dva narandžasta i insistirati mjeseca. Onda samo filtrira.