Formulu, proizvodnja i upotreba alkohola za piće

Sadržaj:

• Malo alkohola
• Proizvodnog procesa etil alkohola
• Upotrebu etilnog alkohola

pijenja alkohola osnivanje formula se razlikuje od tehničke prirode. Alkohol - glavna komponenta svakog alkoholno piće, bez koje nema cijene, nema slavlja. U svijetu postoje dva osnovna tipa, koji se ne može miješati: metil, formula je CH₃OH, etil i C₂H₅OH. Njihova glavna razlika je u tome da je bivši se smatra da je tehnički i nije pogodan za konzumaciju, to nije istina drugog. Obje vrste se ne razlikuju u svojim izgledom, drugačija formula. Pa da vidimo šta je klasa alkohola, i bilo koje razlike u njihovoj strukturi.

Malo alkohola

Alkohol počeci od biblijskih vremena, Noa, ne primetivši da je razmažena sok, ferment, popio i napio. Ona tada počinje kulturu vina i alkohola testova.

Osnova za stvaranje procesa destilacije alkohola, otuda i ime, jer je rezultat proizvod se zove «spiritus vini».

Bilo je to u 14. stoljeću, došlo je do naleta otkrića da je u svakom trenutku na Zemlji dobiti ovaj proizvod se postiže niz novih tehnika.

1. U 30-tih godina 14. alhemičaru stoljeća Villgerom vino alkohol iz vina je dobila.
2. U 80-trgovac je doveo iz Italije u Moskvu etanola.
3. U 20-ih godina 16. stoljeća, Paracelsus, otkrio je osnovni vlasništvu etil - hipnotičke, koji imaju iskustva u odnosu na ptice.
4. Nakon 2 stoljeća to je uspavati prvi pacijent za operaciju.
5. Dok o 1914 je bilo oko 2.500 postrojenja za proizvodnju u Sovjetskom Savezu i za vrijeme rata, broj se smanjio gotovo 90%.
6. Godine 1948., proizvodnja je prilagođena, stara metodologija je poboljšan i razvijene su nove tehnologije.

1. Tehnički metil ili - što je napravljen od drveta, ili naftnih proizvoda na bazi. Podvrgavajući ga kiselinu hidrolize, što je štetno za ljudsko zdravlje.
2. Proizvodnju hrane, medicinske ili etil - vrši se samo proizvod odobren za upotrebu, i.e., od hrane sirovina. Uglavnom se koristi krumpir, pšenica, proso, kukuruz, itd Vrlo rijetko koristi voćki, i druge biljke koje su bogate ugljikohidrata.

Kao što je rečeno, da se napravi razlika između tehničkih pogled pitke vode je teško. To je razlog zašto sve više i više trovanja, pa čak i smrt dolazi zbog neznanja. Implementiran u korištenju industrijskog alkohola industrije, u proizvodnji otapala, kućne hemije, ali ponekad se prodaje pod maskom etil.

1. Proizvođača. Trebalo bi kupiti piće samo one kuće koje su vjerodostojne, kao takve radnje ne obavljaju isporuke krivotvorenih proizvoda koji se ne može reći za larechkah ili podzemnim radnjama. Piju alkohol do poznate destilerije kompanija ili, u ekstremnim slučajevima, trljanje alkoholom, onda ne izlažite se opasnosti.
2. Zapaliti piće. Najlakši način da provjerite kvalitetu. Boja etil, kada se upali - Plava, metanol - zeleni.
3. Krumpir Tuber. Prije upotrebe, piće, padne u malu činiju parče krompira i napunite je sa alkoholom. Ako se boja nije promijenila, a zatim prije nego što očistite infuzija, a može sigurno piti ako ste kupili ružičaste nijanse - tehnički izgled.
4. Uzorak bakrene žice. To je grijani i staviti u posudu tekućine ako postoji oštar miris oštar - metanol, etil miris ne prepoznajete, to ne postoji.

1. Odličan antiseptik i otapalo za droge;
2. Koristi se za prehlade, za brušenje, kako bi temperatura dole.
3. To je čisti proizvod (hrana), koja ne sadrži nikakve nečistoće kao što su vina ili piva.

• Eukaliptusa infuziju za liječenje respiratornog sistema;
• Tinktura ruže za liječenje kardiovaskularnog sistema;
• Infuzija peperminta da smiri živce, oslobađa stresa;
• Nevena dati hrabrost i snagu;
• Sužava trošan vena oblog kestena tinktura;

1. Toksični učinak na sve organe ljudskog tijela;
2. Prekoračenje pojedinačne norme, to može dovesti do teških trovanja ili čak i smrt. Ukupno smrtonosna doza od 10 grama po kilogramu tjelesne težine.
3. To doprinosi razvoju gastritisa, čireva, raka, ciroze, itd
4. To dovodi do smrti moždanih ćelija - neurona.
5. Addictive, što dovodi do alkoholizma.
6. Doprinosi gojaznosti, jer je veoma hranljiv napitak, kao i apetit.
7. Previsoka koncentracija etanola za osobu dozvoljeno čak i kurativne stopi od 30 ml dnevno.

Proizvodnog procesa etil alkohola

1. Alkoholna fermentacija;
2. Industrijske proizvodnim uvjetima;
3. predaka metoda, ili kod kuće.

Prvi način uključuje upotrebu bakterija, odnosno provođenje procesa fermentacije koji se temelji na vitalne aktivnost bakterija i gljivica. grožđe se najčešće koriste, kao to uključuje ugljenih hidrata, i saharoze. Isto tako, obrađuju kukuruz, pšenica, ječam.

Nakon završetka procesa, koncentracija je 15% u kemijski sastav alkohola. To je zato što kvasac su ubijeni u otopini generira alkohol. Sljedeći korak - destilacije i pročišćavanje.

Ako detalji slikati proces, onda počinje sa brušenje komponente: kukuruz, pšenica, raž zrna, zatim nastavlja za proizvodnju škroba probavljaju (proces fermentacije). Zatim, već opisali proces akumulacije alkohol i razaranja kroz fermentacije kvasca. I završnoj fazi ispravljanja ili pročišćavanje rezultat materijala. Tek nakon toga se sadržaj etanola od oko 96%.

Druga metoda se zasniva na hidrolize celuloze, i.e. upotrebe vode dao novi proizvod, formula je:

CH₂= CH₂ + H₂O -> C₂H₅OH

Ali postoji značajan nedostatak pri obradi u otopini obliku raznih nečistoća koje negativno utječu na ljudski organizam. To je razlog zašto se ne može koristiti kao takve, ali tek nakon čišćenja.

Proces ispravljanja podrazumijeva potpunu slobodu od patočno ulja, ali održavanje početni sastav. U procesu pročišćavanja stekne transparentnost jer ispao sve nečistoće koje daju hlad. To je bio da se stvori neka vrsta pića, čišćenje se obavlja nekoliko puta.

Dakle, idemo do posljednjeg način - da dobije etil nacionalnog metoda. Sve iste komponente, ali tehnika je potpuno drugačija, a ne automatizirani.

1. Destilaciju (postavka napitkom);
2. Raw.

1. Proizvodnja slada;
2. Da bi se utvrdila kvasac kaša;
3. Rastavljati sirovina;
4. Dobiti ječmenog mlijeka;
5. Obavljaju primarnu gnječenje komine;
6. Nadmašujući mash;
7. Proces pročišćavanja;
8. kontrole kvaliteta.

Prema tome, mi smatramo svakoj fazi.

Prvo moramo oduzeti zrna. Odabrati samo najbolje žitarica, pojam koji nije manje od 2 mjeseca od dana čišćenja (ali ne više od godinu dana).

1. Boja treba da bude svijetao žuta;
2. Core - beli, hrskavu;
3. Shell - zrele, čvrste, dobro.
4. Ne bi trebalo biti nikakvih nečistoća u zrnu.

Narednoj fazi je pročišćavanje i odvajanje zrna. Za početak, to se prosijava da se oslobodi od velikih komada otpadaka. Zatim prošao kroz fino sito, na sprečavanje ulaska sjemena trave i fine čestice smeća. Operite sve uronjen u 50 ° C, kako bi se sprečilo prašine i drugih nečistoća do kristalno čistim morem.

Nadalje, u caklinu posudu sipajte Infused sirove vode popuniti sirove dijelova. Nakon četiri sata, može se osloboditi od obrađeni zrna (oni su loše kvalitete) i otpadaka. Nadalje, potrebno je ispustiti višak vode do maksimalne granice jednak 25 cm iznad površine slada. Podignite je potrebno žitarica s vremena na vrijeme ukloniti, i promijeniti vodu svaki 6-12 sati.

• Shell kreće bez napora;
• Zrno bend, ne raspada;
• Plovila je pukao i možete vidjeti klica to;
• Ako slome voće, moguće je povući liniju.

Stavite grah u sobi, a ne vlažna i ventilacijom. Oni su postavljeni na papir za pečenje, sloj od 5 cm od vrha stele malo navlaženom krpom. Tokom dana, svakih 5 sati im je potrebno da se okrene. To bi trebalo izbjeći truljenje bakterije, vodeći računa da temperatura u prostoriji.

• Procesi su već dužine 1,5 cm.
• Svi izdanci su zaključani jedan s drugim.
• Zrno kriza ako im fraktura ili ugriza.
• Boja je ista kao što je bila.
• Ima ugodan miris, kao miris krastavca.
• Prvo moramo za mljevenje slada, ali ne u brašno i žitarice;
• U posudu za popunjavanje rezultat preparata i napuniti sa 15 litara vode (50 ° C). Da se miješa sa savršenim konzistencije.
• Smanjite temperaturu i kuvajte jedan sat, izbjegavajući spaljivanje.
• Sklonite sa vatre i u bazenu s ledom ili ledenu vodu.
• Sledećim instrukcijama, uzgajaju kvasac.
• Topla smjesa je uloženo u bocu, dodati kvasac i miješati.
• Stavili smo na vratu pečata vode, i stavite u toplo mjesto za fermentaciju.
• Svaki dan, promiješati nedelju dana.

To bi trebalo da dobije svijetla smjesa sa kiselim ukusom i mirisom alkohola imaju.

Ponekad, čak ni dodati kvasac, dodati samo toplu vodu i šećer. Ali povećati vrijeme za 10 dana fermentacije.

Sada vrši prečišćavanje rezultirajući rješenje u stanje visoko kvalitetnih materijala.

Upotrebu etilnog alkohola

Jedan od glavnih aplikacija u industriji goriva. Na raketne motore, motore s unutrašnjim sagorijevanjem. U kemijski sektor, to je sastavni dio mnogih supstanci. otapala se koristi u industriji boja. Kao sastavni dio antifriza, vjetrobran za pranje, u čišćenje i deterdženata. U prehrambenoj industriji se koristi kao alkohol. Takođe dostupno kao dio octa.
U medicini, njegova upotreba je jednostavno neopisiv. Ovo je najpopularniji obim etanola. To je antiseptik, jer je u stanju da uništi sve klice i bakterije promovira proces dezinfekcije rane i sprečava truljenja i raspadanja.

Prije nego što započnete bilo koji postupak, etil podmazane površine, dezinfekciju ruku suha. Takođe, tokom mehanička ventilacija, etanol se koristi kao anti-pjenjenja agent. On čak je član anestezije i anestezije.

Kao što je već gore spomenuto, to je odličan način zagrijavanja, za prehlade. Takođe, tokom vrućina, možete se trljati uz rješenje, osigurat će vam svježinu.

Ako vam je otrovao industrijskog alkohola, etanol će biti velika "protuotrov".

1. Jake glavobolje;
2. To postaje teško disati;
3. A osjećaj potpune nesvjestica;
4. Oštar bol u abdomenu;
5. Povraćanje.

Nesumnjivo je, ovi su simptomi alkohola intoksikacije i jednostavno, ali ovdje je važno obratiti posebnu pažnju na njih. Ako vaš dozu premašio 30 ml, sa nepružanje medicinske njege, moguće fatalne. Ako nakon prvog piće, postajete dramatično loše, zovi bolnicu, bez nade, da će sve proći samo od sebe.

To ne treba zaboraviti o farmaceutskih proizvoda. Njegova upotreba je ograničena na proizvodnju tinkture, ekstrakti, neki antibiotici, itd

Parfemi može učiniti bez etanola. Svaki proizvod ima ga u svom sastavu, osim koncentrata vode i parfema. Njegova formula omogućuje da djeluje kao otapalo.

Da sumiramo, možemo zaključiti da se razlikovati vrste tekućine je vrlo važno. Postoje čak i određene tehnike kontrole kvaliteta. Kada koristite minimalnu količinu metanola, izlažete vaše tijelo opasnost, čak i jetra ne može nositi sa toliko toksina. Nesumnjivo, potrošnja etanola je također nije poželjno, ali to ne dovodi do udara groma na sve organe.

Važno je imati na umu da je formula etanola se značajno razlikuje od metil, ali to je jedina razlika između vrsta. Kupiti piće samo s licenciranim i pouzdanih prodavnica, onda ćete izbjeći greške po cijenu života.