Ono što je razlikuje od burbon viski?!

Koja je razlika između burbon i viski?!
Burbon je personifikacija američke tradicije rakije. Bourbon - to napitak koji je vrlo sličan na druge vrste viskija, ali on ima neke posebne karakteristike.

Video: Šta je Bourbon? Dio 3. Saznajemo - Jack Daniels burbon ili ne?

Zatim, uzeti u obzir razlika između viski burbona.

Viski razlikuje od bourbon

Dakle, burbon je drugačija:

1. sirovina. Sastav piće je sljedeći:
- 80% - kukuruz zerna-
- 12% - Ječam zerna-
- 8% - raži. Tradicionalni burbon manje od 52% se sastoji od kukuruza, preostalih 42% - je pšenice i raži. Kukuruz je korišten u SAD-u zbog niskih cijena i odlične prinose. Prva burbon bio piće alkohol, koji je bio namijenjen za srednji sloj društva, ali do te mjere da kao je došlo do povećanja kvalifikacije destilerije i postao ponos Sjedinjenih Američkih Država nacije.

Video: Sve što niste znali o burbon. dio 2

2. Tehnologija proizvodnje pića. U cilju pripreme votke potrebe procesa pivarskog, koja uključuje sljedeće korake:
- potapanje - 1. etapa
- klijanja - 2. etapa
- sušenje - 3. etapa
- piling zrna da ga izolirati pepsin, koji cijepaju skrob u šećer - 4 fazi.
Važno je napomenuti razliku između viski burbona - proces pivskog se ne koristi za proizvodnju piće. Zrna su tlo, napunjen vodom, a zatim kuhati. Mora, koji se dobija saccharified, fermentiranih koristeći kvasac iz fermentiranih i destilovane ranije. Mnogi vinarije burbon neposredno prije punjenja u boce filtrira kroz ugalj napravljen od javora.
Da ulije piće ne treba za višekratnu upotrebu barela. Potrebno je da stoji u novoj hrasta, koje su ispaljene iz unutrašnjosti. Dospjele piće najmanje 2 godine. Votka može biti ponovo koristiti kontejnere, koji je sadržavao pića kao što su konjak. Izloženost Scotch pića nije manje od 3 godine, kanadski - najmanje 6 godina, irski - ne manje od 4 godine.

3. Territory. Viski je najširi reprezentacija, koja pokriva irski, škotski, kanadski i azijske pića. boce sa etiketama škotskog viskija ima natpis «Whiskey» ili «Scotch» irski votku «Whiskey». U skladu s američkim zakonom, burbon - je alkoholno piće, čija je proizvodnja izvršena u državi Kentucky.

Najpopularniji brend burbona Jim Beam

Vrlo često, način može biti razlike: Jack Daniel burbon ili votke.
Piće je u dobi u novoj Bochenko. Po pravilima proizvodnje ovog pića je klasična burbon, ali zbog njegova proizvodnja se odvija ne u Kentucky, onda je ovo je jedan razred votke iz Tennessee. Razlika između viskija i burbona da njegova destilacija i destilata se filtrira kroz šećera javor ugljen, tako da ona postaje mekša.

Jack Daniels Bourbon

4. karakteristike organoleptičkih. Okus pića zbog klinkera iz kukuruza postaje više zasićenih i svetlost ima sladak ukus. Votka proizvedena u Irskoj je postao popularan zbog svoje gorke bilješke i škotski - na račun zadimljenih miris. Čežnja burbon shparennyh tarakh čini žutu boju ili tamno žuta. Stoga je pitanje - razlika između škotskog viskija i burbona, možete odgovoriti na sljedeće: tamniju boju.