Domaće šljive vino za jednostavan recept

Odlično bijelo vino može biti pripremljen "Mirabelle" sorti šljive. To daje dobru slatko vino sa izraženim arome. Plava sorte su dobre za lake i jake stolnih vina.

Početna svjetlo piće iz hladnjaka i teško da se može nazvati izuzetan remek vina, to je sasvim normalno običnih stolno vino. Bez obzira na to, to je vrlo skladno sa jela od mesa, a desert liker i šljive vina je savršen za završetak obroka. Osim toga, vrlo koristan šljiva vino preporučuje umjeren upotrebu u anemija i postoje problemi sa krvnim sudovima.

U svom sastavu šljive sadrže dovoljno šećera, ali ne samo njega. Plodovi šljive su mnogo pektina i želiranja agenata, tako da se pravilno sok od šljiva je praktično nemoguće, uvijek sadrži voćne kaše.

Kako kuhati divan šljiva vino kod kuće

- prikuplja malo prezrelo voće.
- podvyalivayut ih na direktnom suncu za 2-3 dana.
- Rid šljive jame.
- stavio neoprane voće u bilo pogodno u pogledu jela.
- plod je temeljno tla do stanja uniforme voćne kaše.
- dodavanje na rezultat kaša vode po stopi od 1: 1.
- ovaj preparat poklopac sa čistim ručnikom i izdvojiti na toplom mestu.
- pojavio se na površini od pjene I Bubbles izlaska označavaju početak procesa fermentacije.
- mi filtrirati tečnost.
- sipajte sok od šljive u bočicu za daljnje fermentacije.
- dodavanje šećera, temelji na činjenici, koju vrstu vina koji će se proizvoditi: za vlažan ili suho pića bi potrebno najmanje 250 grama šećera po litri soka, i za slatka i poluslatka - 350 g / l.
- šećer promiješati dok se potpuno ne rastvori.
- čvrsto zatvaranje posudu sa sokom od šljiva posebnih kapa ima otvor za izlaz plina iz cijevi u prilogu uz nju, koja se spušta u posudu s vodom. U ovom slučaju, ugljen-dioksid izlazi slobodno iz posude sa vinom, ali ne i zrak izvana prodire iznutra.
- stavite posudu u sobi sa sobnoj temperaturi do šest mjeseci.
- shoot kući šljivovica iz taloga.

I mlada šljiva vino je spreman! Možete ukloniti prvi uzorak i početi sazrijevanja proces koji traje oko dva i pol mjeseca. Unatoč izloženosti, blatnjavu piće postaje transparentan. Da bi bio lakši, to će trajati oko 3 godine. Pa čak i nakon ovog perioda je vino vjerovatno neće biti sasvim jasno visokog sadržaja pektina u šljive.

Domaće šljive vino nudi ogromne mogućnosti za kreativnost vina. Da biste poboljšali gorčinu ukusa i mirisa začina, šljiva vino se često u kombinaciji sa vinom iz planine pepela ili jabuka, stavite ih zajedno u različitim proporcijama. I da dodam uobičajenih cimeta ili klinčića i piti na sve pretvara u izvrsnu poslastica, koja uvijek je popularna među prave poznavaoce vina.

Video kuhanja šljiva vino