Šljiva mjesečina

• Mjesečina šljiva sa šećerom
• Mjesečina šljiva bez šećera
• Recept rakija od šljiva na Moonshine

Šljive su odličan materijal za domaće pivo i svaki iskusni krijumčar to zna. Alkoholno piće pripremljeno od takvog voća ima dobar ukus i ima jedinstvenu aromu primamljiv. Proces šljiva alkohol priprema je vrlo intenzivan rad i ima niz specifičnosti. Skladu sa pravi recept će napraviti kod kuće povlačenje alkohol, koji će zadovoljiti čak i okorjeli skeptici blisko upoznati sa tehnologijom proizvodnje piva. Iskusni Bootleggers stalno poboljšanje svoje vještine, čime compounding proizvodnju votke od šljiva je vrlo raznolik. Zadržimo se na najpopularnijih metoda dobijanja napitkom šljiva.

Mjesečina šljiva sa šećerom

Klasičan recept za šljive mjesečina je sasvim uobičajeno i to je zbog, prije svega, uz jednostavnost pripreme i dostupnost. Za realizaciju ovog recepta potrebno pripremiti sledeće proizvode:

• 10-12 kg zrelih šljiva odabranih (moguće kombinacije sorti, glavna stvar da je plod bio mirisna i slatka);
• šećera (1,5 kg);
• kvasac (10-20 g);
• Vode (25 L poželjno arteški).

Dakle, proces dobivanja ukusan i originalan brew kod kuće sa odvod sastoji od dosljednu primjenu sljedeće faze:

1. Priprema sirovina, uključujući i pranje voća, uklanjanje sjemena (opcionalno) i drobljenje plod kašasti dok ne nastane homogena masa;
2. U odvojenom mix brod kvasac sa šećerom i dodao malo vode, nakon 20-30 minuta na površini od pjene filma je da se formira;
3. Nakon što je kvasac treba miješati sa šećerom i vodom (25L);
4. Polako i lagano sipajte šljiva mase;
5. Instalirajte sifon i ostavio da fermentira rezultirajuća smjesa za 3-4 tjedna (fermentacija je završeno kada Braga postala slane).
6. Nakon završetka fermentacije moraju biti filtrirane od Braga sadrži čvrste materije.

Tehnologiju na raspolaganju i bez dodatka kvasca, ali u ovom slučaju nije pogodan za šljive pranje prije fermentacije, kao plod pilinga sadrži dovoljnu količinu prirodnog kvasca. Gotovog proizvoda kao rezultat će imati mali tvrđava oko (4-6% vol.), Ali je specifičan okus pekarskog kvasca piće će biti potpuno lišen.

Mjesečina šljiva bez šećera

Priprema šljive mjesečina za ovaj recept se temelji na prirodnom fermentacijom sirovog voća. Napraviti piće bez dodanog šećera izborom sirovina zrelog voća koje sadrže dovoljne količine prirodnog šećera. Sljedeća pravila će se ostvariti dobijanje ukusna i ekskluzivni alkohol:

1. Pripremljena voćna kaša u homogene mase (mikser ili blender), pri čemu će prinos soka biti mnogo veći;
2. Po kashitse šljiva dodao kvasac, prethodno razrijeđen u toploj vodi;
3. Rezultirajući šljiva kvasac mase ostavio na toplom mjestu za 7 dana, to je sasvim dovoljno za fermentaciju;
4. Nakon prestanka procesa fermentacije, mješavina će biti filtrirane iz čvrstih čestica pomoću gaze;
5. Dobivanje proces destilacije mash (destilacija preporučuje se najmanje 2 puta da proizvede kvalitetan alkohol).

Imajte na umu da destilacija napitkom može insistirati na hrastovoj kori, takvo rješenje će dati šljiva ekskluzivni okus hrane, pića i življe.

Recept rakija od šljiva na Moonshine

Nakon savladavanja procesa proizvodnje piva, svaki stručnjaci u svom području postoji velika želja da nauči novu tehnologiju izrade neobične i originalne piće. Kod kuće, napravite tinktura od šljiva na Moonshine je prilično stvaran, a na imovinu neće popustiti poznate globalne vršnjacima. Potrebno je da se pripremi takvih sastojaka za proizvodnju tinkture:

• odvod (1 kg);
• Brew (0,5-7l);
• šećera (300g).

Infuzija može biti od bilo koje sorte voća, međutim, bolje da koriste šljive sorte Mirabel ili Vengerka, oni imaju bogatu aromu. Izvođenje niz akcija će pružiti tinktura, imaju ne samo istančanim ukusom, ali i puno korisnih svojstva:

1. Pripremite voće (pranje, osušite ih i odvojiti kosti);
2. U pripremljenu posudu i prelijte voće dodaje alkohol (šljive moraju biti potpuno pokrivene mjesečina);
3. Uliti u trajanju od 30 dana na toplom i tamnom mjestu;
4. Mešavina se preporučuje da se miješaju svaki dan;
5. Ispunjena spajanje piće i pomiješati sa šećerom;
6. Zadržavamo infuziju za 7-8 dana;
7. Infuzija filter rezultat se i stisnuti ostaci šljiva infuzije;
8. Ostaviti za 30 dana da sazri.

Tinktura, pripremljeno sa svojim rukama, ima mnogo korisnih elemenata u tragovima i vitamina u lekovitost što se može vidjeti po primjer.