Home Infusion duda

Dud, bez sumnje, ukusan, sadrži velike količine korisnih supstanci. Ako želite, iz nje nisu samo ukusni džem, ali rakije. Piće će imati crne i malo kiselost na nepcu. A tinktura pripremljena uz dodatak votke i bez njega.

Sastojci:

• 200 ml votke ili drugih alkoholnih proizvoda;
• 100 ml vode;
• 1 šolja crnog duda voća;
• 1 šolja šećera.

Bobice odabrati samo zrele, velike i sočne. Trule ili mouldy bobice ne bi trebalo ni pod kojim okolnostima se u piću, jer su potpuno prešli sve napore. Ukus piće će biti gorka i neprijatna.

Proces pripreme likera duda

1. Bobice se peru pod tekućom vodom u smjeni kontejner, prebacujući. Takve akcije su važni za taj dud bi vrlo lako mogao dati sok. Nakon jednog sata i smjesa je pomak banke kako bi se predstaviti.
2. Šećera i vode kuhano na uobičajene šeme šećerni sirup, a zatim ga je ohlađena.
3. Šećerni sirup se sipa u banku, gdje je duda, prelivena sa votke i teglu.
4. Sve je izazvao, tegli pokrivena i preuređena u frižideru za dvije sedmice. Tokom ovog vremena duda rakija će biti ukusna.
5. Gotovog napitka filtriran nekoliko puta da ne čestice nisu bile u piće.

Gotov rakija se sipa u pripremljen tenkova, smještena u skladište u podrumu ili hladnjak. Duže od tri godine od kuće rakije duda ne radnju.

Infuzija duda votke bez dodatnog

Sastojci:

• 2 kg duda (murve);
• 700 grama šećera.

Kuhanje korake:

1. Dud nalazi u tegli, dodajte šećer i dobro protresti.
2. Vrat obložena gaze i prebačen na smanjenje banke u skladište.
3. Nakon tri dana (infuzija mora nužno pokazati aktivan znakove fermentacije), budite sigurni da postavite vrat posebne hidraulične zaključavanje (može zamijeniti medicinske rukavice s probušene prstima).
4. Četrdeset dana obično zaustavlja fermentacija tako liker se filtrira i flašira u pripremljene boce.

Home Infusion duda može savršeno čuvaju do tri godine.