Kako napraviti home-brew suhe kvas?

Bez kvas teško je zamisliti jednog toplog ljetnog dana. Ovaj prijatan-degustacija napitak koji je postao poznat još od davnina, i brzo ugasiti žeđ i da će biti glavni sastojak hladnih juha - okroshka. Ako imate pitanje, kako napraviti kvas od kvas suho, a zatim pogledajte recepte ispod. Ne potrošiti mnogo truda i dalje vrlo zadovoljni rezultatom.

Kako je kvas

Način pripreme piće, prema legendi, pojavio se nasumično. Će provjeriti svoje akcije, vlasnik pekare je utvrdio da je neko sipao vodu u korito sa zrna. Do trenutka kada je masa kiselo, a ne da trpi gubitke, on je odlučio da se osuši i samelje u brašno. Kruh napravljen od takvih sirovina nisu dobili, a pekar nije imao drugog izbora nego da ponovo sipajte brašno i bacite. Ali njegov rad je morao da probaju ovaj nerazumljiv tečnost, a ispostavilo se da je izašao prilično dobro piće. Dogovor dozvoljeno slada s medom i dobiti osvježavajuće piće sa odličnim ukusom.

Korisni svojstva i vrste pića

Recepti za domaći kvas dovoljno. Ovo je dobar alat ne samo ugasiti žeđ, ali i dati organizmu vitalnost. Nije ni čudo što su naši preci pili njegovo zdravlje. Danas, doktori su uvjereni da je ovo odlična opcija za poboljšanje funkcionisanja crevne mikroflore i poboljšati.

Domaća kvas pružaju dobru probavu, oslobađa nelagodnost od gorušice, doprinijet će eliminaciju crijevnih opstrukcija. On će imati antimikrobno dejstvo i pomaže brzom zarastanje rana. I on će obogatiti tijelo s vitaminima.

Home Brew pripremljen iz raznih proizvoda koji se fermentira voće, zob, bobice i sl. Ali, raženi kruh često sudjeluje u receptu. Sa njim piće je posebno ukusna i mirisna. Prženi kruh, dodajte kipuće vode, meda i slada. Drugih aditiva ovisi samo o vašoj mašti. Najčešće, recept dodatak mente i grožđice.

kuhanje recept

Da pijem ovaj osvježavajući napitak, naši preci morali da dovoljno dugo čekati. Uostalom, kako bi se završili svi procesi koji počinju sa potapanjem pasulj, morali ste da troše više od šest mjeseci. Ali sada lako možete kupiti i slada u suvom obliku, i kvasac i šećer. Konačni koncentrat će proces kuhanja jednostavno brze.

Dry kvas se mogu pripremiti na različite načine. Tu dvopek. Koncentrirati, koji se koristi za slada i raži krekeri A tu je i koncentrat žitarica, recept od kojih je teže. Da bi se ispunili uvjeti za svoju proizvodnju umijesi tijesto napravljen od raženog brašna i slada, peći kruh, a zatim samljeti ga u stanje brašna i osuši.

Najpopularniji Recepti

Kao što je napisano na ambalaži

U ljeto kvas ne događa puno, pa hajde da pogledamo na recept do petnaest litara pića:

• Kilograma suhog proizvoda treba razblažiti do pet litara kipuće pročišćene vode je labavo zaustavljen i stavite na 2 sata.
• 50 grama kvasca (kao preform) ili jedan kesica suvog kvasca promiješati u čaši tople vode.
• Kada će proći nekoliko sati, natopljene odvod koncentrat, dodati ostatak vode, dodajte kvasac, 600 grama šećera i 50-60 grama svjetlosti grožđica.
• Stavljanje u budućnosti treba osvježavajuće piće na toplom mestu, labavo zatvorena. I nakon tri dana sasvim je moguće da uživaju.

Sada pripremiti domaće pivo može biti pakiran u bočicu i stavite u frižider za čuvanje. Piti sa svojom obitelji i priuštite svojim prijateljima - niko neće odbiti cool kup.

Ne standardni recept

Za pripremu najpopularnijih varijanta suhe kvas kvas kod kuće morate pratiti sljedeće recept. Napraviti kvasac uvali čašu vode 40 grama sladovini koncentrat vruće. Ostavite da djeluje 15-20 minuta ispod peke, a zatim sipajte u šerpu tri litre čiste tople vode i dobro promiješajte. Pored toga, u malo hladne tečnosti dodati 2 grama kvasca, i oko 180 grama šećera, nekoliko kora hleba. Sljedeća trebate stvoriti uvjete za početak procesa fermentacije. Kapacitet je bolje staviti u toplo mesto i pokriti labavo pokriti. Kada je dan dodavanje, piće treba isprazniti i staviti da se ohladi.

jednostavan recept

Kvas, domaća priprema od suvog kvas, predstavit će spašavanja u vrućim pogodka. Sledeći recept će omogućiti da se kuhati nekoliko litara pića od minimalnih sastojaka. Sipati u čistu teglu dizanog 4 kašike prah. Dodavanje istu količinu šećera (može biti manje), kašičica suvog kvasca i malu šaku oprane grožđice. Ostaje samo dodati 2 litre čiste vode i čvrsto zatvorite teglu poklopac. Morate staviti kapaciteta u toplo mjesto za jedan dan, napetost i uživati ​​u nagrađivanja piće.

Uz dodatak suhog slada

Od raznih recepata pomoću suve sirovina, postoji jedna sa daljim dodatak suvog slada. Dodatni sastojci kako bi ukus i boju piće još gužva. Da biste napravili piće po ovom metodom, potrebno je četiri žlice suv mix dvije kašike slada puni u staklenu teglu (3 litre), dodati šolju šećera i kvasac polpaketika. Sipajte suvo komponente tople vode (staklo) i ostaviti neko vrijeme dok površina tekućine mjehurića početi da se pojavljuju. Zatim, dodati vode do željenog volumena, staviti u teglu i nekoliko kore Guest grožđica. Dan kasnije, nakon što stoji na toplom mestu, sve će biti spreman. Kvas je potrebno da se napregne i piće, i osnovama, koji je ostao u banci mogu se koristiti za pripremu drugog dijela.

Kada kupite poluproizvod u radnji, obratite pažnju na svoje sastavne sastojke. To bi trebalo da obuhvati trbušnjaka im različite vrste brašna i raži slad. Ostale komponente pored kvasca i šećera ne bi trebalo da bude.

Ova žeđ-gašenje piće koje ste i sami pripremiti kod kuće, to će biti mnogo korisnije i mnogo ukusnije nego što možete kupiti u trgovini ili na ulici u buretu. Ne budi lijen i pratite receptima. Definitivno se divan napitak kod kuće. Koristeći suho kvas, ne morate trošiti vrijeme na radnom predmetu, i vrijeme za koje vam je potrebno da stavi mješavina fermentira, znatno smanjena.