Legendarni žuti čaj

Video: Egipatski žuta čaj Brewing?

Pod nazivom žuti čaj je pogođena slab fermentacije (malo jači od zelene). Popij ovo elita, rijetko, misteriozno i ​​legende - dugo vremena, uživali su samo članovi plemstva. Za žuti čaj bere dobar, kompaktan, potpuno zatvoren bubrega, bez oštećenja čaj grmlje u provinciji Fujian. Izrađuje se u malim serijama i ručno. Jer ovaj proizvod je vrlo skupo, njegova proizvodnja nije baš profitabilna, i žuti čaj se rijetko naći na policama trgovina. Međutim, ako ste dovoljno sretni da kupi ovaj čaj, znate da ste kupili pravi skladište vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari!

Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu i načinu proizvodnje, žuti čaj ne samo da je savršeno oživljava, jača imunitet aktiviranjem odbranu organizma, ali i ublažava glavobolje, grčeva i normalizuje krvni pritisak.
Držite ovaj čaj treba da bude na suvom mestu u keramičke posude ili limenka s uskim poklopcem, daleko od mirisa i nije duže od godinu dana.

Video: Žuti čaj

Šta je to - žuti čaj?

Žuti čaj se prodaje u slobodnom obliku. Čaj je izduženog sirovog čaja, prekrivena bijelim, runo poput dlačica. Kada ispuštanja piće pretvara prekrasne boje ćilibara. Ukus neobičnog žuti čaj - sladak, sa notama dimljeni. Najčešće sorte žutog čaja: Jun Shan Yin Zhen (srebrna igla čaj žuta) i Juan J.

Video: žuti čaj od juni Shan Yin Jen: geografiju, istoriju, savjeti za kuvanje

Brewing žuti čaj

Zanimljivo, za kuvanje žutog čaja je poželjno da koristite prethodno kuhano i lagano ostuzhennoy vode. 200 ml vode se uzima oko 3-5 grama čaja. Vode treba kuhano i čekati dok se ne ohladi na 66-85 ° C - sada mogu napraviti čaj.
Prvi Brew preporučljivo za odvod, a drugi, poplavljeno oko minut do 3, već je moguće da pije. Brew žuta čaj može biti nekoliko puta. To je najbolje da se to uradi u čaši čajnik, kroz zidove koji su tako lijepo gledati "čaja ples" - čaj pupoljaka u njemu rastu i padaju nekoliko puta. I neka svijetle boje piće ne zabludu - u stvari, žuta čaj je dovoljno jaka da probaju.
Bon appetit!