Braga za mjesečina, izaberite recept

• 1 o Braga
• 1.1 na šećer
• 1.2 bez inverting
• 1.3 žitarica
• 1.4 od zaglavljivanja
• 1.5 krompira
• 1.6 Sa dodatkom zobi
• 1.7 Sa ječmeni slad
• 1.8 bundeva
• 1.9 trešnja
• 1.10 jabuka
• 1.11 Rowan
• 1.12 lubenice

o Braga

  Da biste dobili mjesečina potrebno Braga. Ovo alkoholnih sladovina je drugačije tvrđave, napravljen od različitih proizvoda. Braga za pripremu šećera - najjednostavniji i najpovoljniji način da se pripremi početni alkoholno piće za naredne destilacije. Ali možete napraviti domaće pivo i džem od fermentiranih žitarica, krumpir i ostalo povrće. Da li to, i voće. Recepti za kućnu mash alkoholnih pića je opisano u nastavku.

na šećer

• U slučaju koristeći samo šećer i kvasac pivo pivo pivo u čistoj posudi. 3,5 litru vode uzima 1 kg prvu komponentu, i 100 g komprimiranog kvasca.
• Bolje je da se pripremiti slatki sirup, topla uvali voda šećer ili šećer, promiješati, a zatim držeći rješenje za zagrijati do ključanja. Pisanje čir za 10 minuta, a zatim dodao 25 ​​g limunske kiseline, i ponovo u zatvorenoj posudi da drži krčkati 1 sat.
• Svi mikrobi, ako su bili u Sahari, umre, to će osigurati sterilnost. I lutati u Braga, to će postati još intenzivnija. Dalje ostuzhennoy sirupa sipa u teglu ili bocu i na vrhu do 18 litara vode.
• Da bi se to je upisan u komprimirani kvasac, pre-pire. Brod sa Braga zatvorena i stavljena u sobi sa sobnoj temperaturi ne većoj od 31 stepeni. Procesa fermentacije traje u prosjeku 5 dana.
• S vremena na vrijeme potrebno je da se trese Braga (svakih pola dana), bez otvaranja hidraulični zaključavanje (poseban Pokriti s ventilom). Kao što je moguće koristiti gumene rukavice, a to će pokazati akumulaciju gasova. Dovoljno je privremeno uklanja iz boce i pustite ih, a zatim ponovo staviti na.

bez inverting

Ako se invertni šećer ne odnosi, tu je još jedan recept za domaće pivo. 100 g šećera se miješa u pola litre vode. Preostaje 10 g komprimiranog kvasca. Dva sata slatkiš rješenje se nalazi u toploj prostoriji.

Brzog miješanja je ispao formiranje pjene. Priprema imperativ. 4 litre vode izlio toliko kao kilogram šećera i mix. Potom se slatko sladovine s kvasac rješenje. Kapaciteta sa Nalazi se u toploj prostoriji na temperaturi od 20-34 stupnjeva za fermentaciju.

Imajte na umu da kada se oslobađa dodatnu toplotu, tako da je važno da se ne pregrijati Braga. Neophodno je osigurati u izobilju i skimming, ostavljajući na mjestu kapaciteta za to. Proces će trajati od nekoliko dana do polumjesec.

žitarica

Drugi način da se pripremi domaće pivo za ispuštanje - to je da to bude od pšenice, i bez kvasca. Zrno je prvi klijavih. To se radi na sljedeći način: 5 kg pšenice se prosijava i puni u širok kontejner onda je ispunjena s toplom vodom s premazom.

Video: Šećer Braga Recept za 10 minuta

Dodao pola kilograma šećera i prekrivena poklopcem, staviti u klija. Kada se klice žitarica prošli u drugu posudu, a na vrhu 15 litara vode uz dodatak od 5 kg šećera. Zatvorene sifonu i insistirati od 10 dana u toplini. Nakon tjedan i pol fermentiranih sladovine je spreman za destilaciju.

od zaglavljivanja

Ako imate pri ruci fermentirani džem od bobica ili voće, moguće je da ga stavim na Braga. Uzmite sipa toplu vodu, šećer otopljen u to prostranu bocu (30 litara). Tu su se šalje i džem. Sve ovo je mješoviti. Kvasac uzgaja odvojeno i dodaju u posudu. Braga hoda na temperaturi od 18 do 25 stupnjeva do 10 dana. 30 L vode koja se koristi 6 L džema, 3 kg šećera, a treći rafal komprimiranog kvasca.

krompira

Kako pripremiti domaće pivo za jaku alkoholno piće napravljen od krompira? U ratu, ljudi vozio Moonshine smrznutog krompira. Postoji način. Prvi je Braga. 20 kg krompira oprati i krema je tlo na bilo koji način (može biti za mljevenje mesa). Rezultirajući masa se sipa 15 litara hladi do 60 stepeni kipuće vode.

Dodano kilogram pšeničnog brašna. Rješenje je miješati temeljito, dok se talog slegne, a zatim pražnjenje. Zatim u posudu sa preostalim mulja teče dalje 10 litara vode (temperature za 50 stepeni), sve ovo se ponovo miješa i slegne. Pojavom talog se odvodi i druga tečnost. Zatim miješati dva, pritisnut kvasac se dodaju po stopi od 5 litara tekućine 100 Braga "šetnje" u dvije sedmice.

Sa dodatkom zobi

  Ako jedete krompir i podzemnih zob, također je moguće da ih pripremi od Braga. Kuhana voda po stopi od 5 litara na 3,6 kg zobi i 10 kg krompira. Prvo, topla voda se sipa zob, miješati, dodao je da je izlizan krompir (sirova), smeša se pravi 3 h. Zatim na vrhu još 30 litara vode miješajući, dodaje se u jednom i pol kilograma promešati komprimirani kvasac. Brod sa domaće pivo prožet 3 ili 4 dana na toplom mestu. Kada mjehurići na tekuće destilirana alkohola.

Sa ječmeni slad

Pivo je napravljen od usjeva. Od toga, moguće je da rade i pire, pomiješana s povrćem. Da biste to učinili potrebno pola kilograma mekinje i ječmeni slad. Ispunjen 2 litre temperature vode 18 - 20 stepeni i promešati. Zatim je dodao 2 L od 30 stepeni vode.

Mase je izazvao, a to se šalje 10 kg lomljenog kuhani krumpir s 5 litara tople vode. Nakon infuzije za 3 sata, 10 L hladne vode sa 300 grama kvasca (piva). Kapacitet stoji na toplom mestu do 4 dana, a zatim destilirana Braga.

bundeva

Braga za pripremu različitih proizvoda

Bundeva je također spreman za domaće pivo. Potrebno je da se opere, piling, izvadite sjemenke. Izrezati na komade, dodajte vodu i kuhati. Rezultirajući mase zaljubljena i samljeti dodavanjem ječmeni slad (prizemlje). Svi mix temeljito, dodajući hladnu vodu da se ohladi na temperaturu tijela. Ostani tu kvasac i ostavite stajati u toploj sobi. Odnos sastojaka: bundeva i voda - 2: 1, po kilogramu povrća uzeti 100 g slada, kvasca i vode ekstrudirani - 1:40.

trešnja

Ukusna Brew trešanja. Napraviti Braga iz nje lako. Uklonjeno iz ploda kostiju i mesa umijesi i staviti u toplinu. Možete sipajte toplu vodu prema nahođenju. Uskoro početi fermentacije kontejner s voćem mora biti zatvoren, miješanje puno vremena. Mljeveni trešnja kamenje se također dodaje u njega. Nakon pojave jakog alkohola miris je destilacija.

Ako Braga uzeti suvog kvasca umjesto "sirove", njihov broj je oko tri puta manje.

jabuka

Najbolje voće, vrlo pogodan za domaće pivo - to je jabuke. Oni kore čak imaju "živi kvasac" u male količine. Sjeckani voće u blenderu ili mlin, dobiti voćne kaše. U saopštenju se dodaje šećer po stopi od stakla po kilogramu jabuke.

Izazvao i postaje toplo mjesto za 4 dana. Zreli dok miris alkohola mješavina se filtrira, odvaja sok, dodaje više šećera u omjeru 1: 1, staviti na fermentaciju. To će trajati oko dva tjedna.

Braga se može obaviti pravo od gotovog soka od jabuke. Da biste ga 15 litara se dodaje 3 kg šećera i 200 g Kvasac (komprimirani). Nakon 10 dana infuzije dobiti jak Braga.

Rowan

Kako napraviti domaće pivo za ispuštanje bez kvasca od grožđa? Neki od njih u sirovom obliku je pogodan za tu svrhu. Takva alkoholna tečnost je lako. U jesen prikupiti zrelih plodova planine pepela, oprati ih i udarao dok pire.

Sipa u 20-litarski bocu sa toplom vodom, dodao grožđice i staviti na hladnom mjestu. To će zahtijevati 5 kg Rowan bobica crvene, a 12 litara prokuvane vode ostuzhennoy, 5 kg šećera, 100 g grožđice grožđa ili pritiska.

Fermentacija traje do mjesec dana. "Chernoplodki" je pogodan i za domaće pivo. Potrebno je 6 kg sa dodatkom 3 kg šećera i 10 litara vode. Koristi se i 100 g sušenih grožđica. Uz dodatak kvasca, to nije potrebno, ali oni moraju biti desetak litara vode 200 - 300, međutim ispuštanje će ukus bolje bez njih.

lubenice

Kupnja lubenica u radnji i pronašao svoj prezreli, to može biti domaće pivo. Gornjeg reza rupu u kori, dodati čašu šećera i kašiku komprimiranog kvasca. Zatim zatvorite rupu završio "poklopac" i ostaviti za nekoliko nedelja. Meso lubenice previranja, može se destiliranom.