Maslačak vina. Priprema recept.

Ljubitelji književnosti verovatno znate priču o Ray Bradbury istog imena. Međutim, smatramo da jako malo ljudi zna kako da maslačak vino kod kuće. Detaljna uputstva čeka čitatelja da nastavi. Kuhani vino ima svijetlo žuta nijansa, ima blagi okus i lagani cvjetni miris.

Prikuplja maslačak cvijeće je u periodu od aprila do jula, po mogućnosti ujutro. Prednost treba dati biljke koje rastu na udaljenosti od puteva. Sposobnost da se koristiti u procesu kuhanja, morate biti sterilizirana. Oni preliti vrelom vodom i osušiti. Ovaj postupak će spriječiti patogena. Dakle, maslačak vino recept za vas.

potrebne komponente

Treba nam sljedeće sastojke:

• 1 litra jar maslačka cvijet;
• 4 l vode;
• 1,5 kg šećera;
• par limuna;
• 100 g grožđica;
• 3 mint grančica.

Dodavanje limuna namijenjen za stabilizaciju kiselost sladovini. Piće dobiva ugodan miris kore. Grožđice odgovoran za proces fermentacije, i mente za okus.

Maslačak vina. recept za

Prvi korak je da se razdvoje latice maslačka iz cvijet krevet. Za ovaj zgodan nož. Oni su prekinuti direktno u bazi. To možete učiniti bez ikakvih pomoćnih alata, rezanje off latice ruke. Nemojte koristiti u vinu pupoljaka u potpunosti. Oni će dati izrečena gorčinu piće.

Abortiran latice su smješteni u tavi ispunjene u 4 litre kipuće vode, miješana, prekriven poklopcem i ostavio za jedan dan. Nakon toga, kao rezultat infuzije se filtrira. Latice su pritisne i pušten na slobodu.

Video: Šta tretira maslačak. Korijeni maslačka recepata

Nadalje, maslačak vina recept uključuje i dodao da je rezultiralo sok bujonu limuna. Pre voće limun isprati toplom vodom, obrisao suho, a zatim ih izvadite iz kore. Nakon što je sok šećer se dodaje u količini od 500 g, kore i mente. Grožđica pridružuje neopranih obliku. Sve sastojke su mješoviti. Sposobnost da ih prejako gaza krpom i staviti u mjestu bez pristupa svjetla. Temperatura treba da bude sobne temperature.

Nakon 3 dana fermentacije počinje. Izražava se pojavom pjene i šištanje. Također je lako osjetiti kiselo miris. Tokom ovog perioda, potrebno je dodati još 500 grama šećera i promiješati ga. Sladovini se sipa u svojstvu fermentacije, bez kore, mente i grožđice. (Popunjava na maksimalno 70 - zapremina akumulacije 75%)

Joj da nosite rukavice učiniti otvor blende. To je probijen iglom. Kapacitet ponovo stavljen u mraku sa temperaturom održava na 25 ° C Tamo je ostao na nedelju dana, a zatim u pripremi piće, 250 g šećera. Rukavica je uklonjen. Oko 250 g kaša se baci preko kanile u drugu posudu sa dodatkom navedenog iznosa od šećera. Sirup dobijen se cijedi natrag u posudu s potpunom je uskočila u svoje rukavice.

Nakon što je potrebno 5 dana na sličan način dodati 250 g šećera. Ukupnog procesa fermentacije traje 60 dana. Kada izmirenje rukavice i kiše smatra se potpuna. Sa produženim fermentacije vina na slamku se sipa u drugu posudu i ostavio za neko vrijeme da se stavi na rukavice.

Kada je spreman vino sipa u posudu i ostavio za skladištenje u svrhu dospijevaju na temperaturi od 16 ° C. Izloženost traje oko šest mjeseci. Svaki mjesec morate uzeti piće iz sedimenta kao što je formiran. Berba vino je u boci i zapečaćena. Držite piće je dozvoljena za oko 2 godine.